Posts Tagged

Oan Tafel

Schmidt Zeevis
Geert Jan Vaartjes De Abdij Dokkum
Reportage

Geert-Jan Vaartjes is wer thús! Na ervaringen in toprestaurants in Nederland en luxe hotels in de tropische oorden Mauritius en Vietnam is de geboren Fries nu succesvol in Wergea – onder de rook van Leeuwarden – en Dokkum. ‘Ik waardeer Nederland en Friesland meer door mijn werk in het buitenland.’

Lees Verder
Kookstudio 't Havenmantsje Harlingen Marco Poldervaart
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Marco Poldervaart van restaurant & kookstudio ’t Havenmantsje in Harlingen. Restaurant Wannee – Leeuwarden‘Hier kom ik graag met mijn

Lees Verder