Nijkerk

Onder leiding van Rik Jansma slaat landgoed De Salentein in Nijkerk een ambitieuze weg in. De voormalige sterkok is als executive chef verantwoordelijk voor een (groot) restaurant, een bodega en de banqueting. Hij zit vol plannen en heeft zijn eerste succes(je) binnen: een vermelding in de Michelingids sinds oktober 2024.