Het woord ossenvlees klinkt voor veel mensen nog als iets...
Lees meerInformatie & Inspiratie: Nel Schellekens
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen
Nel Schellekens opent Het Keunenhuis na zomerstorm
Het Keunenhuis in Winterswijk is weer open. De culinaire boerderij...
Lees meer
Nel Schellekens na noodweer: ‘Voelde als een goudvis in een plastic zak’
Het Keunenhuis, de culinaire monumentale boerderij van chef-kok Nel Schellekens,...
Lees meer
Video: waar ligt het Toscane van Nederland?
Waar ligt het Toscane van Nederland? In de laatste aflevering...
Lees meer
Video: boer als leverancier over 10 jaar
In de zevende aflevering van onze rubriek Boergondisch gaan chef-kok...
Lees meer
Video: starten boeren eigen supermarkt?
Alweer de vijfde aflevering van onze videoserie Boergondisch. Met vandaag...
Lees meer
Kloof tussen boer en burger volgens Nel Schellekens en boerin Suzanne Ruesink
Boergondisch is een 8-delige interviewserie met culinair ondernemer Nel Schellekens...
Lees meer
Video: het belang van regionale cuisine
Wat is het belang van regionale cuisine? Chef-kok Nel Schellekends...
Lees meer
Video: prijsverschil tussen supermarkt en boerderijwinkel
In onze videoserie Boergondisch buigen culinair ondernemer Nel Schellekens en...
Lees meer
Video: Meer streekproducten in supermarkt
In de vierde aflevering van onze videoserie Boergondisch gaan chef-kok...
Lees meer