Michelingids

De liefde voor Portugal van tweesterrenchef Michel van der Kroft komt woensdag 30 oktober weer tot uiting bij ’t Nonnetje in Harderwijk. Liefhebbers kunnen die dag in het restaurant genieten van een lunch van vier gangen of een vijfgangendiner.

Bij De Gieser Wildeman in Noordeloos kun je zondag 5 oktober terecht voor een uitgebreide gastronomische lunch. In het met een Michelinster bekroonde restaurant serveert chef René Tichelaar een vijfgangenmenu in herfstsferen. Danny Dwarswaard zorgt voor bijpassende wijnen, én er is muziek.

Dankzij De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven worden de thuiswedstrijden van PSV in de Europa League nog leuker. Tijdens de drie poulewedstrijden in het Philips Stadion serveert het team onder leiding van chef-kok Rob van der Veeken het zogeheten ‘warming up’-menu. Uiteraard ben je keurig op tijd aanwezig voor de aftrap.

Liefhebbers van whisky opgelet! Maandag 28 oktober vindt bij hotel-restaurant Valuas in Venlo een whisky-spijsproeverij plaats in samenwerking met The Scotch Malt Whisky Society. Je proeft drie gerechten van sterchef Eric Swaghoven in combinatie met een aantal whisky’s.

Mooi nieuws uit Den Bosch! Restaurant Sense is met ingang van heden ook geopend op zondag. De hele maand september kun je in het met een Michelinster bekroonde restaurant van Dennis Middeldorp genieten van de Zondag Special: een verrassingsmenu van vier gangen voor 49,50 euro.

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Rutger van der Weel van restaurant Katseveer in Wilhelminadorp.

Bij De Burgemeester in Linschoten nadert de grootscheepse verbouwing het einde. Dinsdag 10 september gaan de deuren van het vernieuwde sterrestaurant weer open. Eigenaren Anne en Sander Spruijt serveren tot 10 november een kennismakingsmenu: vijf gangen inclusief aperitief voor 80 euro.

Wat doe je als je in je vijfsterrenhotel een restaurant hebt met een Michelinster? Samen een arrangement in de markt zetten. Rotterdam Marriott Hotel en The Millèn van Wim Severein hebben de ‘Gourmet Package Deal’ gelanceerd. Een all-indiner van zes gangen inclusief een overnachting.

Op Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag vindt zondag 15 september het Landgoed Lauswolt Culinair Open plaats. Een golfwedstrijd, die wordt afgesloten met een diner in sterrestaurant De Heeren van Harinxma. Voor belangstellende is een speciaal arrangement samengesteld, inclusief overnachting.

In het hart van de Spaanse Rioja Alta ligt wijndomein Valencisco. De organische en biodynamische wijnen die er worden gemaakt, staan dinsdag 17 september centraal tijdens een Wine & Dine bij sterrestaurant De Leuf in Ubachsberg.

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Rutger van der Weel van restaurant Katseveer in Wilhelminadorp.

Restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat houdt zaterdag 17 augustus een Tuinlunch. Tweesterrenchef Edwin Vinke serveert bloemen, kruiden, groenten en fruit uit eigen tuin en combineert dat met bijvangst uit de Noordzee. Voor 75 euro all-in kun je een plek aan tafel reserveren.

Het beste uit de zee komt samen tijdens de fruits de mer-avond van restaurant ’t Vlasbloemeken. Vrijdag 27 september geniet je bij de door Michelin bekroonde eetgelegenheid in in het Zeeuwse Koewacht van oesters, langoustines, kreeft, kreukels en nog veel meer.

Bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven kun je de hele maand augustus genieten van Parklunch. Dit is een lunch van drie gangen voor 35 euro per persoon. Inclusief uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas.

Kip van ’t Spit, vodka-appelsap, magnumflessen wijn en milkshakes. Het is het recept van de Kippennacht 3.0 van Rijks Restaurant in Amsterdam. In de nacht van zondag 25 op maandag 26 augustus kun je tussen 21.00 en 01.00 uur aanschuiven. De prijs per persoon bedraagt 42 euro.

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Het Koetshuis in Bennekom houdt van 7 tot en met 18 augustus de zomerweken. Chef Niels van Dooijeweert serveert een vijfgangenmenu inclusief aperitief, passende wijnen, tafelwater en koffie of thee met huisgemaakte zoete lekkernijen voor 100 euro per couvert.

Mauro Colagreco van Mirazur in het Franse Menton kookt vrijdag 27 september met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam. Dat driesterrenrestaurant is recent door World’5 50 Best uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld. De kaartverkoop voor dit bijzondere evenement start woensdag 31 juli om 17.00 uur.