Martijn Kuik

Sukerieje heeft de deuren geopend op de nieuwe locatie in de binnenstad van Zwolle. De nieuwe eigenaren – tevens chefs – Martijn Kuik en Yannick Roodhof hebben de exploitatie overgenomen van het restaurant, dat voorheen was gevestigd in Dalfsen.

In Dalfsen is Sukerieje geopend. Het restaurant verrast met een bijzondere menukaart, waarop groenten de basis vormen en een supplement wordt gerekend voor vis en vlees. ‘We koken vanuit de kracht van groente en doen dat op een spannende en creatieve manier, waardoor de vegetariër en de vleeseter worden verrast.’