Posts Tagged

Martijn Coenen

la Fève chocolade & desserts
De Koetsier Boxtel team
Nieuws

Restaurant De Koetsier in Boxtel gaat verder als bistro. Martijn Coenen en Ayesta van Hoek kiezen voor een informelere uitstraling, waardoor een bezoek laagdrempeliger moet worden. Tijd voor een telefoontje. ‘We willen terug naar hoe we zes jaar geleden zijn begonnen: met heel lekker eten voor een heel goede prijs.’

Lees Verder
Restaurant De Koetsier Boxtel
Nieuws

De Koetsier in Boxtel begint 2024 met een nieuwe en frisse look. Eigenaren Ayesta van Hoek en Martijn Coenen vonden het na bijna vijf jaar tijd het restaurant een upgrade te geven. ‘Het culinaire niveau is de afgelopen jaren flink gestegen en daarbij hoort een eigentijds chic interieur.’

Lees Verder
Ayesta van Hoek De Koetsier Boxtel
Persoonlijk

Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Ayesta van Hoek van restaurant De Koetsier in Boxtel.

Lees Verder