Posts Tagged

Maastricht

Nice to Meat
landschap
Nieuws

Tweesterrenchef Hans van Wolde opent in het Zuid-Limburgse Reijmerstok een nieuw restaurant. De eigenaar van Beluga in Maastricht hoopt in het voorjaar van 2020 te starten met Brut 172. De eetgelegenheid krijgt 24 couverts en een chefs table met acht plekken, bovendien komen er vijf suites.

Lees Verder
Bram Haenen Kruisherenhotel Maastricht
Nieuws

Bram Haenen is aangesteld als chef de cuisine van het restaurant van het Kruisherenhotel in Maastricht. Het prachtige Limburgse hotel is onderdeel van Oostwegel Collection, de onderneming van vader en zoon Oostwegel. Bram komt over van Lumière, eveneens gevestigd in de Limburgse hoofdstad.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Nieuws

Mooi nieuws uit Limburg. De mergelgrotten kunnen weer in gebruik worden genomen en dat vieren ze bij Château Neercanne in Maastricht met een feestelijke ‘Scharrellunch’ op zondag 1 oktober. Na een brand is alles schoongemaakt en zijn de grotten vrij van rooklucht.

Lees Verder
Nieuws

Het Kruisherenhotel in Maastricht houdt zondag 1 oktober een proeverij met champagne en kaviaar in de hoofdrol. Keuken en bediening laten hun creativiteit de vrije loop door de beste kaviaar en het beste uit de Champagne-regio te combineren met hun eigen culinaire visie.

Lees Verder
Nieuws

Nog één dag alles uit de (koel)kast om daarna te gaan genieten van een welverdiende vakantie. Zondag 20 augustus doen ze dat bij restaurant Rantree in Maastricht. Chef-kok Ralph Hermans serveert die dag een pre-vakantie surprisemenu van drie, vier of vijf gangen.

Lees Verder
Nieuws

Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.

Lees Verder
Nieuws

Het Kruisherenhotel Maastricht is sinds het begin van deze maand het eerste vijfsterrenhotel van de provincie Limburg. Om dat te vieren, is een ‘five star menu’ samengesteld. Tot en met 5 juli kun je reserveren voor een bedrag van slechts 55 euro, een glas champagne is daarbij inbegrepen.

Lees Verder
Nieuws

Het met één Michelinster bekroonde restaurant Château Neercanne in Maastricht heeft een nieuwe keuken. Om dat te vieren, serveert chef Hans Snijders in februari en maart van dinsdag tot en met vrijdag het Neerkanjer Menu geserveerd. Beschikbaar als lunch (drie en vier gangen) en diner (vier gangen).

Lees Verder
Nieuws

Mooie berichten uit Maastricht. Tweesterrenrestaurant Beluga loves you in Maastricht is sinds dit jaar één van de vier ‘Krug Ambassadors’ van Nederland en in de lounge is een nieuwe bar gerealiseerd. ‘Wij hebben nu de bar met een internationale uitstraling zoals wij die voor ogen hadden.’

Lees Verder
Nieuws

In het met één Michelinster bekroonde restaurant Château Neercanne in Maastricht vinden in februari zeven zogeheten Inspirerende Dagen plaats. Die avonden serveert het keukenteam onder leiding van chef Hans Snijders een vijfgangendiner voor 85 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

JRE heeft 28 november awards uitgereikt aan ondernemers die dit jaar opvallend ondernemerschap hebben getoond. De leden van de restaurantvereniging kozen Edwin Soumang (ONE Roermond) tot Chef van het Jaar, Jennifer Silvius (Rantrée Maastricht) tot Gastvrouw van het Jaar en Villa la Ruche in Voorburg tot Restaurant van het Jaar.

Lees Verder
Nieuws

De bij JRE Nederland aangesloten restaurants uit Limburg komen in actie voor de Culibus, die wordt ingezet om kinderen te laten zien hoe je lekker en gezond kunt eten. Jerôme, Rantrée, One, Bretelli, De Beejekurf en l’Atelier verzorgen zondag 30 oktober een benefietlunch van twaalf gangen.

Lees Verder
Cooqing
Nieuws

Beluga Loves You in Maastricht bestaat vijftien jaar. Op 26 augustus 2001 startten Hans van Wolde en Daniëlle de Boer met hun restaurant, dat inmiddels twee Michelinsterren heeft. In de maanden september en oktober worden vijf favorieten geserveerd ter ere van dit jubileum. Een menu all-in voor 115 euro.

Lees Verder
Nieuws

Zuid-Limburg, je zal er maar wonen! Deze slogan gaat voor velen niet op, maar je kunt er nu wel een paar dagen gaan genieten vanwege een interessante Zomerspecial van Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants. Gratis ontbijt en laagste kamerprijs in de maanden juli en augustus.

Lees Verder
Nieuws

Breng je de komende maanden een bezoek aan Limburg en is het weer goed, dan hebben we twee terrastips voor je. Chapeau Magazine heeft het terras van de Mangerie, het restaurant van hotel Crowne Plaza Maastricht, uitgeroepen tot Terras van het Jaar 2016. De publieksprijs is voor Kasteel Wittem.

Lees Verder
Nieuws

Tout à Fait in Maastricht luidt de lente in met een muzikale Lentekriebels-lunch op zondag 20 maart, de dag dat het seizoen officieel van start gaat. In het menu onder andere de allereerste zuiglam uit het Geuldal en een seizoensgerecht met rabarber. Voor 72,50 euro geniet je van vijf gangen.

Lees Verder
Nieuws

Wat een rijtje! Jonnie Boer, Hans van Wolde, Margo Reuten, Sergio Herman en Marieke Harkema verzorgen zaterdag 19 maart bij Rebelle in de Augustijnenkerk in Maastricht een fundraising-diner. Aanleiding is de nieuwe tentoonstelling ‘Ferran Adrià: Notes on Creativity’. Adrià is aanwezig en eet mee.

Lees Verder
Nieuws

Mooi nieuws uit Limburg. Derlon Hotel Maastricht is uitgeroepen tot winnaar van de Global Travel Award in de categorie Luxury City Hotel of the Year 2016, Netherlands’. Het hotel laat ChefsFriends weten dat deze awards worden beschouwd als ‘de Oscars binnen de hotelindustrie’.

Lees Verder