Posts Tagged

Hotel De L’Europe

Non Plus Ultra Coffee
Robert Jan Woltering De L'Europe Amsterdam
Nieuws

Robert-Jan Woltering is de nieuwe directeur van De L’Europe in Amsterdam. Hij is met ingang van 11 juli de opvolger van Edward Leenders, die het vijfsterrenhotel de afgelopen drie jaar omtoverde tot een lifestyle brand met vijftien concepten.

Lees Verder
Nieuws

Het befaamde restaurant Bord’Eau in het Amsterdamse tophotel De L’Europe is omgeturnd tot Flore. In het nieuwe restaurant staan creativiteit, duurzaamheid en pure producten centraal.

Lees Verder
Nice to Meat
Hotel De L'Europe Amsterdam
Nieuws

Hotel De L’Europe Amsterdam bestaat 125 jaar. Wie jarig is trakteert en daarom viert het hotel zijn jubileum met onder andere feestelijke activiteiten voor de stad. Het is mogelijk om voor een speciaal tarief te overnachten in dit prachtige Amsterdamse hotel

Lees Verder
Hotel De L'Europe Amsterdam
Nieuws

Hotel De L’Europe in Amsterdam heeft een restyling afgerond. Sinds 1 juni zijn de lobby, de privé-eventkamers, de restaurants en de bar vernieuwd en heropend. ‘Alle ruimtes ondergingen een transformatie, waarbij het uitgesproken karakter en de warme en uitnodigende sfeer van het hotel behouden bleven.’

Lees Verder
Zeeuwsche Zoute
Nieuws

Bas van Kranen, de met een Michelinster bekroonde Executive Chef van Restaurant Bord’Eau in De L’Europe Amsterdam, start 2020 met een nieuw seizoen en bijbehorende kaart, EAU. De kaart is geïnspireerd op alles wat de Noordzee ons geeft en is een van de mooiste seizoenen volgens Van Kranen.

Lees Verder
Nieuws

Een nieuw jaar, een nieuw gezicht. Restaurant Bord’Eau in Amsterdam heeft een nieuwe maître. Samen met een restyling breekt daarmee het volgende hoofdstuk van het hoofdstedelijke sterrestaurant aan.

Lees Verder
WTOL Academy
Bas van Kranen Restaurant Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen en Alain Passard brengen zaterdag 16 november een ‘eerbetoon aan gastronomie en kunst’. In het met een Michelinster bekroonde restaurant Bord’Eau serveert de Nederlandse sterchef een menu van zes gangen, dat is geïnspireerd op de tekeningen van het nieuwe boek van de Franse driesterrenchef.

Lees Verder
Bas van Kranen wld Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen heeft bij Bord’Eau in Amsterdam het wildseizoen afgetrapt. De sterchef doet dat aan de hand van het smaakprofiel ‘Faune’, dat staat voor wild en verantwoord vlees. ‘Het gaat om het bewustzijn: weten waar je mee werkt, waar het vandaan komt en wanneer je erover kunt beschikken.’

Lees Verder
KokenKoken
Bas van Kranen Restaurant Bord'Eau
Nieuws

Bas van Kranen gaat in het restaurant Bord’Eau in Amsterdam niet langer gerechten serveren op basis van gangen, maar op basis van smaakprofielen. De sterchef heeft er zeven ‘geselecteerd’: prikkelend, elegant, floraal, aromatisch, intens, rijp en fruit.

Lees Verder
Vincent van Riet
Nieuws

Vincent van Riet is de nieuwe maître van Bord’Eau in Amsterdam. Hij begint 1 februari in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van hotel De L’Europe. Vincent is op dit moment werkzaam voor restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort.

Lees Verder
Schmidt Zeevis
Nieuws

Hotel De L’Europe in Amsterdam heeft het culinaire team voor 2018 compleet. In de keuken van tweesterrenrestaurant Bord’Eau is de leiding in handen van executive chef Bas van Kranen en executive souschef Marcel Bonda. Tjako van Eijken is benoemd als executive chef van het hotel.

Lees Verder
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Nieuws

De eetgelegenheid van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot krijgt de naam Restaurant 212. Maandag 8 januari openen de deuren van het pand, waarin voorheen Breitner aan de Amstel was gevestigd en als adres Amstel 212 heeft. Een plek reserveren kan vanaf woensdag 1 november.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Nieuws

Het restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komt in het pand, waarin op dit moment Breitner aan de Amstel is gevestigd. Begin 2018 moeten de deuren openen van het ‘no-table-restaurant’ van het duo, dat nu nog werkzaam is bij Bord’Eau in hotel De L’Europe. Reserveren kan vanaf november.

Lees Verder
De Leuf
Nieuws

Bas van Kranen is vanaf januari 2018 de executive chef van Bord’Eau in Amsterdam. Hij volgt in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van hotel De L’Europe Richard van Oostenbrugge op, die onlangs bekendmaakte een eigen zaak te starten met zijn rechterhand Thomas Groot.

Lees Verder
Info Food Labels & OnlinePrint Cloud
Nieuws

Hotel de l’Europe in Amsterdam is gesprekken gestart met kandidaten om de vertrekkende chef-kok Richard van Oostenbrugge op te volgen bij restaurant Bord’Eau. Dat heeft een woordvoerder van het vijfsterrenhotel zojuist bevestigd aan ChefsFriends.nl.

Lees Verder
Nieuws

De Duitse driesterrenchef Thomas Bühner kookt zondag 17 september in restaurant Bord’Eau in Amsterdam. Hij verzorgt daar in samenwerking met tweesterrenchef Richard van Oostenbrugge een exclusief diner. Beide toppers serveren eenmalig een achtgangenmenu. Een plek aan tafel is te reserveren voor 188 euro per persoon.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Nieuws

Amsterdam staat van 11 tot en met 20 augustus in het teken van de twintigste editie van het Grachtenfestival. Vrijdag 18 augustus vindt een swingend jazzconcert plaats direct naast het terras van hotel De L’Europe. Voor 37 euro geniet je van een driegangendiner en – aansluitend – het prachtige concert.

Lees Verder
Blog

Hotel De L’Europe ken je van tweesterrenrestaurant Bord’Eau. Het Amsterdamse vijfsterrenhotel beschikt echter ook over een brasserie, Hoofdstad genaamd. Een eetgelegenheid met een Bib Gourmand én een prachtig terras aan het water. Vanaf 10 april geniet je er van een tweegangenlunch en koffie/thee voor slechts 27 euro. ChefsFriends.nl mag voorproeven.

Lees Verder