Casimir Evens is weer thuis. Na een periode van internationale avonturen, waarvan de laatste 5,5 jaar als keukenchef van tweesterrenrestaurant Pastorale in het Belgische Reet, is hij per 1 september werkzaam als executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. ChefsFriends mag het (pre)openingsdiner bijwonen.

Eindhoven krijgt een NH Collection-hotel. NH Collection is het ‘nieuwste’ merk van de hotelgroep en staat voor ‘het beste op het gebied van gastronomie, innovatie en design’. NH Collection Eindhoven Centre en VANE Restaurant & Skybar openen in september de deuren.

Vier de start van de vakantie van Restaurant Zarzo in Eindhoven en reserveer een tafel voor zondag 30 juli. Voor 90 euro all-in beleef je een middag met wijn en Zarzo Classics in een informele setting rondom de bar, op het terras en/of in de serre.

Wil je er deze zomer tussenuit in eigen land, dan is het Vakantie in Eindhoven-arrangement mogelijk iets voor jou. Je verblijft drie nachten in het Van der Valk-hotel in de omgeving van de Genneper Parken inclusief ontbijtbuffet, één keer dinerbuffet en gebruik van het sport- en wellnesscentrum.

Advertorial – Je favoriete restaurant is zomaar voor één dag jouw kookparadijs. Nodig familie, vrienden en bekenden uit om in ‘jouw’ restaurant uit eten te gaan. Bedenk en bereid met de chef-kok het menu: succes verzekerd! Een leuke en leerzame ervaring voor jou als hobbykok, kijk maar eens naar de

Kunst in twee opzichten op zaterdag 15 april bij sterrestaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Geniet van werken van kunstenaar Christiaan Lieverse en een heerlijk verrassingsmenu all-in van vijf gangen van Johan van Groeninge en zijn brigade.

Asperges op de Velden beleeft van donderdag 18 tot en met woensdag 31 mei de derde editie. In de aspergevelden van de Raaijmakers Hoeve, in het grensgebied van Eindhoven, verrijst twee een pop-up restaurant waar diverse (sterren)chefs aan de slag gaan met het witte goud.

Ben jij werkzaam als zelfstandige, dan wijzen we je graag op dit nieuwe initiatief van Van der Valk Hotel Eindhoven. Begin maart wordt daar ‘040 Seats & Offices’ geïntroduceerd: flexibele werkplekken voor gasten die in een rustige omgeving willen werken of een afspraak of overleg hebben.

Wil jij Valentijnsdag met je geliefde beleven op een bijzondere locatie. Denk dan eens aan Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven. Dinsdag 14 februari geniet je voor 75 euro per persoon van een bruisend huisaperitief, een verrassingsdiner inclusief wijnen, ijswater en een mokka- of theeservies met lekkernijen.

Proef de winter met het Winter Vakantie in Eindhoven Arrangement van het Van der Valk-hotel in Eindhoven. Je verblijft drie nachten op een Torenkamer en geniet van onder andere het live cooking ontbijtbuffet, één dinerbuffet en de wellness. Te boeken tot en met 1 maart.

Champagne in de hoofdrol tijdens een bijzondere lunch bij sterrestaurant Wiesen in Eindhoven. Zondagmiddag 13 november serveert Yuri Wiesen vijf gangen met amuses en die worden begeleid door zes verschillende Grand Vintages Champagnes van het huis Moët & Chandon.

Wynwood in Eindhoven serveert zondag 11 december een achtgangenbrunch in tapas-style. Vanaf 16.00 uur geniet je van de lekkerste gerechten van chef Wouter van Laarhoven en fijne muziek. Na afloop transformeert het restaurant in een club die tot in de avonduren doorgaat.

Italiaanse en Spaanse wijnen in de hoofdrol tijdens speciaal georganiseerde lunches bij de restaurants La Rive in Amsterdam, Zarzo in Eindhoven en De Lindenhof in Giethoorn. Anfors zorgt voor meer dan veertig te proeven wijnen, de chefs serveren een vijfgangenlunch inclusief bijpassende wijnen.

Dutch Cuisine brengt tijdens de Dutch Design Week (22-30 oktober) in Eindhoven ‘een ode aan de Nederlandse grond en cultuur’. In samenwerking met Atelier NL serveren Luc Kusters, Jef Schuur en Peter Gast een exclusief designdiner met als thema ‘Earth to Table’. Locatie is de Bergmannkerk in de lichtstad.

Restaurant Wynwood in Eindhoven start met de Wynwood lunchclub. Zondag 25 september is de eerste editie. Voor 39,50 euro per persoon voel je ‘de clubvibes in een ongedwongen, relaxte setting en geniet je van een bitesmenu van acht gangen’. Reserveren kan vanaf vandaag.

De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven heeft een nieuwe chef. Ryan Bahadoer is deze maand begonnen bij het met één Michelinster bekroonde restaurant en gaat Peter Koehn opvolgen. Voorlopig werken ze samen en kun jij als gast genieten van het beste van twee werelden: het Traditional meets Millennial-menu.