Posts Tagged

Eindhoven

R & R media en advies
Herman den Blijker
Nieuws

Las Palmas in Rotterdam heeft een nieuwe eigenaar. Herman den Blijker heeft het restaurant per 1 april verkocht aan Eveline Wu, die in het pand op de Wilhelminapier een nieuw concept introduceert. De bekende tv-kok blijft als adviseur verbonden aan de bekende eetgelegenheid.

Lees Verder
Avant-Garde Van Groeninge
Nieuws

Feest in het Philips Stadion in Eindhoven. Niet vanwege het kampioenschap van PSV, al lijkt dat een kwestie van tijd, maar omdat Avant-Garde Van Groeninge vijftien jaar bestaat. Het met een Michelinster bekroonde restaurant serveert vanaf 22 maart het culinaire driegangenmenu ‘Beyond the Stars’ voor 38,50 euro per persoon.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Avant-Garde Van Groeninge
Vacatures

Vacature – Het met een Michelinster bekroonde restaurant Avant-Garde in Eindhoven is op zoek naar uitbreiding aan de voor- en achterkant. In de keuken is plek voor een fulltime (leerling-)chef de partie, voor de zwarte brigade wordt gezocht naar een (leerling-)bediening met het liefst enige ervaring.

Lees Verder
Adrian Zarzo Habraken
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we maandelijks een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Adrian Zarzo Habraken van Zarzo en Valenzia in Eindhoven.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
NH Collection Eindhoven Centre Casimir Evens
Blog

Casimir Evens is weer thuis. Na een periode van internationale avonturen, waarvan de laatste 5,5 jaar als keukenchef van tweesterrenrestaurant Pastorale in het Belgische Reet, is hij per 1 september werkzaam als executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. ChefsFriends mag het (pre)openingsdiner bijwonen.

Lees Verder
Casimir Evens NH Collection Eindhoven Centre
Nieuws

Casimir Evens is terug in Eindhoven. Na een periode in het buitenland, waaronder vijf jaar als keukenchef in een Belgische tweesterrenkeuken, is hij nu executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. In Vane op de dertiende verdieping, met skybar, serveert hij lichtvoetige gerechten met frisse toetsen en diepgang van smaken.

Lees Verder
La Source
NH Collection Eindhoven Centre VANE Skybar
Nieuws

Een primeur voor Eindhoven. Het is de eerste stad met een NH Collection-hotel buiten Amsterdam. NH Collection Eindhoven Centre heeft 132 kamers, een skybar met fantastisch uitzicht, cocktails van Tess Posthumus en heerlijke gerechten van executive chef Casimir Evens. De eerste beelden, inclusief interview met hotel director Ludo de Jong.

Lees Verder
Nieuws

Eindhoven krijgt een NH Collection-hotel. NH Collection is het ‘nieuwste’ merk van de hotelgroep en staat voor ‘het beste op het gebied van gastronomie, innovatie en design’. NH Collection Eindhoven Centre en VANE Restaurant & Skybar openen in september de deuren.

Lees Verder
Carl Siegert
Adrian Zarzo Habraken
Nieuws

Vier de start van de vakantie van Restaurant Zarzo in Eindhoven en reserveer een tafel voor zondag 30 juli. Voor 90 euro all-in beleef je een middag met wijn en Zarzo Classics in een informele setting rondom de bar, op het terras en/of in de serre.

Lees Verder
Nieuws

Wil je er deze zomer tussenuit in eigen land, dan is het Vakantie in Eindhoven-arrangement mogelijk iets voor jou. Je verblijft drie nachten in het Van der Valk-hotel in de omgeving van de Genneper Parken inclusief ontbijtbuffet, één keer dinerbuffet en gebruik van het sport- en wellnesscentrum.

Lees Verder
Nice to Meat
Advertorial

Advertorial – Je favoriete restaurant is zomaar voor één dag jouw kookparadijs. Nodig familie, vrienden en bekenden uit om in ‘jouw’ restaurant uit eten te gaan. Bedenk en bereid met de chef-kok het menu: succes verzekerd! Een leuke en leerzame ervaring voor jou als hobbykok, kijk maar eens naar de

Lees Verder
Nieuws

Kunst in twee opzichten op zaterdag 15 april bij sterrestaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Geniet van werken van kunstenaar Christiaan Lieverse en een heerlijk verrassingsmenu all-in van vijf gangen van Johan van Groeninge en zijn brigade.

Lees Verder
Cooqing
Nieuws

Asperges op de Velden beleeft van donderdag 18 tot en met woensdag 31 mei de derde editie. In de aspergevelden van de Raaijmakers Hoeve, in het grensgebied van Eindhoven, verrijst twee een pop-up restaurant waar diverse (sterren)chefs aan de slag gaan met het witte goud.

Lees Verder
Nieuws

Ben jij werkzaam als zelfstandige, dan wijzen we je graag op dit nieuwe initiatief van Van der Valk Hotel Eindhoven. Begin maart wordt daar ‘040 Seats & Offices’ geïntroduceerd: flexibele werkplekken voor gasten die in een rustige omgeving willen werken of een afspraak of overleg hebben.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Nieuws

Wil jij Valentijnsdag met je geliefde beleven op een bijzondere locatie. Denk dan eens aan Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven. Dinsdag 14 februari geniet je voor 75 euro per persoon van een bruisend huisaperitief, een verrassingsdiner inclusief wijnen, ijswater en een mokka- of theeservies met lekkernijen.

Lees Verder
Nieuws

Proef de winter met het Winter Vakantie in Eindhoven Arrangement van het Van der Valk-hotel in Eindhoven. Je verblijft drie nachten op een Torenkamer en geniet van onder andere het live cooking ontbijtbuffet, één dinerbuffet en de wellness. Te boeken tot en met 1 maart.

Lees Verder
Nieuws

Champagne in de hoofdrol tijdens een bijzondere lunch bij sterrestaurant Wiesen in Eindhoven. Zondagmiddag 13 november serveert Yuri Wiesen vijf gangen met amuses en die worden begeleid door zes verschillende Grand Vintages Champagnes van het huis Moët & Chandon.

Lees Verder
Nieuws

Wynwood in Eindhoven serveert zondag 11 december een achtgangenbrunch in tapas-style. Vanaf 16.00 uur geniet je van de lekkerste gerechten van chef Wouter van Laarhoven en fijne muziek. Na afloop transformeert het restaurant in een club die tot in de avonduren doorgaat.

Lees Verder