Een prachtige (cocktail)bar bij de entree, zes rijpende hammen tegen de wand van die bar, een heerlijke dynamiek… Tapisco aan de Kneuterdijk in Den Haag bruist, vooral op deze zaterdagavond in december. Perfecte plek voor een avond onbevangen genieten met – in dit geval – vrienden.

Het Grand Gala des Patrons vindt in 2020 plaats bij het Grand Hotel Amrâth Kurhaus. De bij de restaurantvereniging aangesloten patrons verzorgen zondag 26 januari een volledig verzorgd exclusief gastronomisch galadiner bij de aan het strand van Scheveningen gelegen horecagelegenheid.

Joey de Kruijf heeft food & wine bar Pierre par CP aan de Denneweg in Den Haag heropend na een grootscheepse make-over. De ondernemer serveert er 650 wijnen van Central Park, het bedrijf in Voorburg waarvan hij eveneens eigenaar is. Chefs Tim Bood en Krisztian Parlagi zorgen voor bijpassende food.

Eten is herinneringen creëren! Han Ji doet dat in zijn restaurant Zheng in Den Haag. Prachtige presentaties, traditionele theebereidingen, een ambiance die je een avond een China-gevoel geeft en gerechten die niet alleen zeer smakelijk en bijzonder zijn, maar ook nog zorgen voor een gezondheidsboost. Je herkent het vast wel:

Joey de Kruijf heeft in Den Haag Wijnbar Pierre par CP geopend. De horecagelegenheid in het centrum van de Hofstad gaat draaien onder de vleugels van Central Park in Voorburg, waarvan hij eigenaar is. In het assortiment een voorraad van meer dan 750 wijnen van over de hele wereld.

Restaurant Public in Den Haag is benoemd tot ambassadeur voor 2019 van het befaamde champagnehuis Billecart-Salmon. De wijnimporteur selecteerde voor het derde jaar een ‘waardige culinaire ambassadeur, die wat betreft de keuken aansluit bij de frisse en elegante stijl van de champagnes van Billecart-Salmon’.

Restaurant Zheng in Den Haag heeft de ‘Emperor’s Supreme Collection’ toegevoegd aan het bestaande menu. Het gaat om drie iconische en regionale gerechten van de hand van chef Han Ji en zijn team met traditionele Chinese ingrediënten, in drie fases bereid aan tafel.

Restaurant Tapisco in Den Haag houdt vrijdag 7 september een wijn-spijsavond met wijnen van het huis Agustí Torelló Mata. Bij iedere door sterchef Marcel van der Kleijn en zijn team geserveerd gerecht wordt de bijpassende wijn toegelicht door Manel Serratosa Gil van het cava-bedrijf.

China! Imposant op vele manieren. Ook culinair. Voor Ting en Han Ji reden hun sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag om te toveren tot een eetgelegenheid waar vier (traditionele) Chinese keukens de hoofdrol spelen. ChefsFriends mag als een van de eersten aanschuiven voor een smakelijke avond vol rituelen en ceremoniën.

HanTing Cuisine in Den Haag gaat verder onder een andere naam en met een gloednieuw concept. Chef-kok Han Ji opent komend voorjaar Zheng in het pand waar nu zijn huidige restaurant is gevestigd. HanTing Cuisine blijft bestaan, maar verhuist naar de Chinese hoofdstad Beijing.

Han Ji van HanTing in Den Haag opent eind oktober/begin november een restaurant in Amsterdam. Het wordt de zesde vestiging van Umami by Han. De sterchef is bezig het niveau van de formule naar een hoger level te brengen en gaat van de eetgelegenheid in de hoofdstad zijn ‘flagship store’

Sommelier Saskia Schurink verlaat het met één Michelinster bekroonde restaurant HanTing in Den Haag voor een gaaf avontuur op de MS Noordam van de Holland-Amerika Lijn. Vanaf 6 november gaat ze er aan de slag als ‘cellar master’, hetgeen inhoudt dat ze eindverantwoordelijk wordt voor de wijnen.

Heb jij wel eens een zakelijke bijeenkomst op locatie, dan wijzen we je graag op dit initiatief van Hilton The Hague. Met de ‘Bike Break’ krijg je als gast van het Haagse hotel de mogelijkheid om tussen het overleggen door extra te bewegen.

Sterchef Marcel van der Kleijn kookt vrijdag 25 augustus op het strand van Scheveningen. In samenwerking met Culpepper verruilt de sterchef de keuken van zijn restaurant Calla’s in Den Haag één avond voor die van de beachclub. Tijdens Calla’s on the Beach serveert hij een exclusief zesgangenmenu.