Bluespoon

Bij Bluespoon Restaurant & Bar draait het om cocktails tijdens de Amsterdam Cocktail Week. Van maandag 11 tot en met zondag 17 maart slaan barmanager Martin Eisma en executive chef Sander Bierenbroodspot de handen ineen en kom je als liefhebber volop aan je trekken in hotel Andaz Amsterdam Prinsengracht.

Een mooi initiatief van barmanager Martin Eisma en chef Sander Bierenbroodspot van Bluespoon Restaurant & Bar in Amsterdam. Iedere maand kiezen ze één ingrediënt dat normaal gesproken overblijft in de keuken en maken ze hiervan een cocktail-spijscombinatie, die vervolgens een maand wordt geserveerd.

Kunst en champagne komen samen tijdens de zesde editie van Amsterdam Art Weekend. Zaterdag 25 en zondag 26 november kun je mee met een speciale Champagne & Art Cruise. Start en eindpunt is hotel Andaz Amsterdam Prinsengracht en onderweg bezoek je de Rijksakademie van beeldende kunsten.

Sander Bierenbroodspot staat op eigen benen. Met De Vrienden van Jacob, La Rive, Ciel Bleu en het Portugese Villa Joya op zijn cv, is hij begonnen bij Bluespoon in Amsterdam. De head chef geeft leiding aan de keuken van het restaurant van Andaz Amsterdam. ChefsFriends proeft van zijn eerste kaart.