Sonja en Nico Boreas stoppen met Sabero in Leende. Per 1 januari van het nieuwe jaar sluit het paar de deuren van hun met een Michelinster bekroonde restaurant, zo laat Sonja weten via Facebook.
‘Wij sluiten de deuren van Sabero per 1 januari 2027’, aldus Sonja Boreas op haar persoonlijke Facebookpagina. ‘Ruim 25 jaar hebben wij, Nico en Sonja, met veel plezier en passie ons restaurant gerund. Nu is het tijd voor een nieuwe fase.’
Wat die nieuwe fase gaat worden, meldt ze (nog) niet. Ze schrijft: ‘De liefde voor eten en onze lieve gasten is niet verdwenen. Waar een deur sluit, gaat er een andere open. Wij houden jullie op de hoogte.’
Roermond en Leende
Sonja en Nico openden Sabero in 2018 in Roermond, nadat ze daarvoor jarenlang succesvol waren met Boreas in Heeze. In 2023 verhuisden ze naar Leende, waar ze verder gingen als huiskamerrestaurant.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
Neleman
R & R media en advies
Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Bistrot Regent in Nijmegen stopt ermee. Eigenaren Heleen Bron en Robbert Sonsbeek schrijven op de…
-
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier…
-
Marko Karelse en Erica de Raaf van Villa la Ruche vieren de zomer. In het…
