Drie Michelinsterren verzorgen laatste Loungy Monday Bij Jef
Bij hotel en restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel vindt maandag 26 augustus de laatste Loungy Monday van het seizoen plaats. In de keuken krijgt sterchef Jef Schuur hulp van de eveneens met een Michelinster bekroonde collega’s Menno Post (Olivijn Haarlem) en Eric Swaghoven (Valuas Venlo).
Nieuwe chef voor Kruisherenrestaurant in Maastricht
Menno Bannier is de nieuwe chef de cuisine van het Kruisherenrestaurant in Maastricht. Hij was er al actief als souschef en heeft nu de leiding over de eetgelegenheid van het Kruisherenhotel van Oostwegel Collection.
Dj’s en gastchefs tijdens Club Loungy Mondays Bij Jef
Hotel en restaurant Bij Jef in Den Hoorn start weer met de Club Loungy Monday. Acht zomerse maandagavonden kun je op Texel genieten van de mooiste gerechten en wijnen in een meer dan relaxte sfeer. Er draait een dj en sterchef Jef Schuur krijgt twee keer hulp in de keuken.
Edwin Vinke en Erik van Loo bij laatste Loungy Monday Bij Jef
Restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel sluit de serie Loungy Mondays 27 augustus op een bijzondere manier af. Sterchef Jef Schuur krijgt die avond in de keuken hulp van liefst twee tweesterrenchefs: Edwin Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat en Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam.
Bij Jef op Texel aangesloten bij Relais & Chateaux
Hotel & Restaurant Bij Jef op Texel, goed voor een Michelinster, is lid geworden van Relais & Chateaux, een wereldwijd genootschap van kleinschalige toprestaurants en tophotels die worden gerund door onafhankelijke eigenaren en chefs.
Soenil Bahadoer en Jarno Eggen bij aftrap Loungy Mondays Bij Jef
Wie zomer zegt, zegt Club Loungy Mondays. Maandag 9 juli is de eerste editie van een nieuwe serie van Bij Jef in Den Hoorn op Texel. De aftrap is direct een heel bijzondere avond, omdat Soenil Bahadoer en Jarno Eggen als gastchefs naast Jef Schuur plaatsnemen in de keuken.
Bij Jef op Texel houdt ook deze zomer Club Loungy Mondays
Bij restaurant en hotel Bij Jef in Den Hoorn kun je ook deze zomer genieten van de Club Loungy Mondays. Van 11 juli tot en met 22 augustus serveren Jef Schuur en Nadine Mögling een champagne aperitief, bites, fingerfoods en snacks. De kosten bedragen 50 euro en reserveren is gewenst.
Blog Bij Jef: ‘Bouwproject opgeleverd, in voorjaar helemaal klaar’
Bij Jef is weer open. Er moet nog heel veel gebeuren, maar we zijn in de afrondende fase. De afgelopen weken is het project min of meer opgeleverd. De winter is rustig en daarin hebben we tijd om te finetunen. In het voorjaar zijn we helemaal klaar voor het seizoen.
Chef2Chef: Nadine over Jef en Jef over Nadine
Als je partners bent en dagelijks met elkaar samenwerkt, dan ken je elkaar door en door. Toch? In deze aflevering van Chef2Chef testen we het bij Nadine Mögling en Jef Schuur van restaurant & hotel Bij Jef in Den Hoorn op Texel. ‘Bij Jef kan echt alles.’
Video: Jef Schuur van Bij Jef over lokaal, groenten en avond theater
Jef Schuur en Nadine Mögling exploiteren in Den Hoorn op Texel restaurant en hotel Bij Jef. Ze zitten in de afrondende fase van een verbouwing, waarna een bezoek aan hun bedrijf ‘het ultieme eilandgevoel’ moet oproepen. Interview met de sterchef over lokale en regionale producten, groenten en een avond theater.