Ambitieus Zilt & Zoet met Bib Gourmand zoekt souschef

Vacature – Restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk, tussen Hilversum en Utrecht, is op zoek naar een souschef. Als souschef kun je bonussen verdienen, cursussen volgen en ben je tijdens feestdagen regelmatig vrij.

Ondernemen in coronatijd: Rob en Monica Beckers van Zilt & Zoet

Ondernemen in coronatijd. Hoe gaat het met ‘onze’ chefs? Waar halen ze voldoening uit nu het restaurant opnieuw gesloten is, wat doen ze om geïnspireerd te blijven en hoe zien ze de toekomst van de gastronomie. We starten met Rob en Monica Beckers van Zilt & Zoet Maartensdijk.

Spaanse wijn-spijsavond bij Zilt & Zoet in Maartensdijk

Viva Espana bij Zilt & Zoet in Maartensdijk. Vrijdag 23 november vindt in het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant een Spaanse wijn-spijsavond plaats in samenwerking met Bodegas Iniesta en registervinoloog Hans Averesch. Een plek aan tafel kost 65 euro.

Restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk serveert Zomer Special

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk heeft de komende periode een mooie Zomer Special op de kaart staan. Dit menu van de aan de Dorpsweg gehuisveste eetgelegenheid telt drie gangen en desgewenst is een bijpassend wijnarrangement beschikbaar.

Vernieuwd Zilt & Zoet in Maartensdijk serveert jubileummenu

Restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk heeft de deuren na een grondige verbouwing weer geopend. In de maand februari kun je als gast genieten van een keuzemenu, bedoeld om stil te staan bij de heropening en het 10-jarig bestaan van de eetgelegenheid van Rob en Monica Beckers.

Adrian Zarzo Habraken: ‘Sherry is weer sexy’

Adrian Zarzo Cafe Barolo

Sherry. Voor velen nog altijd, onterecht, een drankje dat oma dronk op zondagmiddag, maar voor Adrian Zarzo Habraken van restaurant Zarzo in Eindhoven een wijn vol karakter, geschiedenis en ongekende gastronomische mogelijkheden. ‘Ik beschouw sherry als één van de betaalbaarste geouderde wijnen ter wereld,’ zegt hij met overtuiging. ‘De kwaliteit die je krijgt voor wat […]

Pasquale Carfora brengt met Aroma Italiaanse finesse naar Vaassen

In Vaassen, in het monumentale pand waar ooit De Leest drie Michelinsterren behaalde, runt de Italiaanse chef-kok Pasquale Carfora samen met zijn Nederlandse vrouw Elisa Leune restaurant Aroma. Italian fine dining met een Gelderse ziel. Een plek waar elegantie, warmte en vakmanschap samensmelten.

Bouchot mosselen: delicatesse in het seizoen

Het is eindelijk weer de tijd van het jaar, waarin we kunnen genieten van de smaakvolle lekkernijen die de zee ons biedt. Eén van onze favorieten zijn de Bouchot mosselen. Deze heerlijke schelpdieren zijn nu in het seizoen en klaar om je smaakpapillen te verwennen. ‘Mossel met een unieke ziltheid.’

Rob Beckers: ‘Favoriet van keukenteam is Jannes’

Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Rob Beckers van restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.