Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Wolfslaar is vernieuwd. Niet alleen heeft interieurarchitect Erik Koijen een ingetogen ontwerp gemaakt dat als een warm bad aanvoelt. Ook de wijnkaart is uitgebreid.

Lees Verder
Maarten Camps Restaurant Wolfslaar Breda
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Wolfslaar in Breda heeft een andere eigenaar. Door de overname krijgt Maarten Camps een prominentere rol in de zaak en volgt in januari een verbouwing. Tijd voor een telefoontje met de chef-kok. ‘We kunnen en willen weer laten zien wat een prachtig bedrijf we zijn.’

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Landgoed Wolfslaar en het door Michelin met een ster bekroonde Wolfslaar Restaurant hebben een nieuwe eigenaar. Ton Pinxten heeft per 1 april de exploitatie overgedragen aan Danny Kovacevic, die ook eigenaar is van sterrestaurant Monarh in Tilburg.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

De eigen restaurantweek van Landgoed Wolfslaar in Breda staat voor de deur. Van donderdag 7 tot en met zaterdag 16 maart kun je in het restaurant met een aantrekkelijke korting genieten van de gerechten van de door Michelin met een ster bekroonde chef Maarten Camps.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Restaurant Wolfslaar in Breda houdt ook in het nieuwe jaar Bring Your Own-avonden. Voor 2019 zijn er vier vastgesteld. Als gast neem je op deze avonden je favoriete wijn mee en zorgt de keuken onder leiding van sterchef Maarten Camps voor smakelijke, bijpassende gerechten.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Bij restaurant Wolfslaar in Breda kun je donderdag 29 november een wijnreis door Portugal maken. In samenwerking met Wijnhuis Oktober en wijnimporteur Mick Kooistra proef je wijnen uit het Zuid-Europese land en vier bijpassende gerechten van sterchef Maarten Camps en zijn keukenteam.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Restaurant Wolfslaar in Breda houdt in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen en Château Beauregard Mirouze een wijn-spijsdiner. Donderdag 22 november serveren sterchef Maarten Camps en zijn brigade een driegangendiner en worden bijpassende wijnen van het Franse wijnhuis geserveerd.

Lees Verder
Nieuws

De Wolfslaar Restaurant Week komt er weer aan. Van maandag 15 oktober tot en met zaterdag 27 oktober kun je tegen gereduceerd tarief lunchen of dineren bij het befaamde sterrestaurant.

Lees Verder
Nieuws

Landgoed Wolfslaar in Breda heeft een eigentijdse moes- en kruidentuin, de Warmoezerij. Hier vindt onder de noemer ‘Proeftuin Menu’ een maand lang een proeverij plaats waar jij bij aan kunt schuiven.

Lees Verder
Nieuws

Is jouw zoon, dochter, kleinzoon of kleindochter geslaagd voor zijn of haar opleiding? Dan kan dit worden gevierd bij Landgoed Wolfslaar in Breda tijdens de Knappe Koppen Week in juli.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Restaurant Wolfslaar in Breda heeft een leuke actie bedacht. Wie in januari komt eten en een nieuwjaarswens invult, maakt kans op een gratis lunch of diner.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Restaurant Wolfslaar Breda houdt van maandag 19 februari tot en met vrijdag 2 maart de vijfde editie van haar eigen restaurantweek. In deze periode kun je van maandag tot en met donderdag genieten van een driegangenmenu voor 44,50 euro en op vrijdag en zaterdag van vier gangen voor 54,50 euro.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Bij Wolfslaar Restaurant in Breda vindt donderdag 28 september een wijnmakersdiner plaats in samenwerking met het Barolo-huis van Mauro Molino en Wijnhuis Oktober. Sterchef Maarten Camps serveert die avond een menu van vier gangen. De gerechten worden vergezeld door wijnen van de familie Molino.

Lees Verder
Nieuws

Culinair genieten tijdens de Wolfslaar Restaurant Week. Van maandag 16 tot en met zaterdag 28 oktober vindt de vierde editie plaats en wordt tegen speciaal tarief een drie- of viergangenmenu geserveerd in het sterrestaurant in Breda.

Lees Verder
Blog

Chef-kok Maarten Camps van Wolfslaar in Breda is 10 jaar SVH Meesterkok. Reden om een speciaal Meester menu met klassiekers uit de afgelopen 10 jaar samen te stellen. ChefsFriends.nl mag (voor)proeven.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Als je liefhebber bent van bier en spijs, dan is de proeverij bij Wolfslaar in Breda wat ons betreft een aanrader. Donderdag 20 april leer je in het sterrestaurant onder leiding van kenner Han Hidalgo van alles over juiste combinaties en geniet je van een driegangenmenu met begeleidende bieren.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Het met één Michelinster bekroonde restaurant Wolfslaar in Breda houdt ook in 2017 de zogeheten ‘Bring your own’-avonden. Als gast neem jij je favoriete wijn mee en het keukenteam onder leiding van Maarten Camps zorgt bijpassende gerechten. Voor dit jaar zijn vier donderdagen gereserveerd.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Landgoed Wolfslaar in Breda presenteert de derde editie van de Wolfslaar Restaurant Week. Van maandag 13 tot en met zaterdag 25 februari kun je in de met één Michelinster bekroonde eetgelegenheid genieten van een driegangenmenu voor 44,50 euro of een viergangenmenu voor 59,50 euro.

Lees Verder
Wolfslaar Restaurant Breda
Nieuws

Een mooie prijs voor Landgoed Wolfslaar in Breda. Gasten die het afgelopen jaar hebben deelgenomen aan de WijnSpijs Wandelingen, hebben het Brabantse sterrestaurant uitgeroepen tot ‘Beste WijnSpijs Restaurant van Nederland’. Twaalf maandwinnaars maakten kans op deze titel.

Lees Verder
Aan de Zweth Schipluiden
Blog

De liefde vieren we dagelijks, maar op de dag dat we verkering kregen, doen we dat een beetje extra. Dit jaar kiezen we voor Aan de Zweth en ligt op de tafel een ‘liefdesbrief’ van chef Joris. Het is de start van een mooie en smakelijke avond.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Tribeca in Heeze heeft Martijn Struijk aangetrokken als maître-sommelier. Struijk werkte in het verleden onder andere voor de sterzaken Wolfslaar in Breda en De Lindehof in Nuenen.

Lees Verder
Avant-Garde van Groeninge Eindhoven
Nieuws

Arne Maat is de nieuwe sommelier van Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven. Met de komst van de 22-jarige wil patron-cuisinier Johan van Groeninge niet alleen zijn brigade verjongen, maar hoopt hij ook zijn met een Michelinster bekroonde restaurant een kwaliteitsimpuls te geven.

Lees Verder