Ciel Bleu Amsterdam
Nieuws

Opinionated About Dining heeft 48 Nederlandse eetgelegenheden opgenomen in haar ranglijsten met beste restaurants wereldwijd. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle, die op plaats 9 staat in de top 150 met daarin de ‘Europese toprestaurants’.

Lees Verder
Sven Nijenhuis Valkenburg
Nieuws

Sven Nijenhuis, zoon van executive chef Otto Nijenhuis van Château St. Gerlach, begint zijn eigen restaurant in Valkenburg. De eetgelegenheid, waarvan hij de naam nog niet bekend wil maken, opent de deuren in november. De exploitatie doet hij met partner Joëlle, die als maître en gastvrouw aan de slag gaat.

Lees Verder
Restaurant Maeve Utrecht
Nieuws

Utrecht krijgt er een gave eetgelegenheid bij. Komende zomer openen Vera Voorend en Tommy Janssen in een Rijksmonument op steenworp afstand van de Dom restaurant Maeve. Met veel aandacht voor producten van Nederlandse bodem en duurzaamheid.

Lees Verder
We are smart BordEau Amsterdam
Nieuws

Liefst tien Nederlandse eetgelegenheden zijn opgenomen in de internationale lijst met Beste Groenterestaurants van 2020. Bord’Eau, De Librije, Spectrum, Bolenius, De Nieuwe Winkel, Juniper & Kin, Merlet, Pollevie, Boompjes Restaurant en Rijks hebben een plek in de top 100, die wordt aangevoerd door een restaurant uit Luxemburg.

Lees Verder
Nieuws

Mooie noteringen voor Nederlandse restaurants in de diverse 2020-ranglijsten van het Amerikaanse platform Opinionated About Dining. In vier Europese overzichten worden liefst 31 eetgelegenheden uit ons land genoemd. De hoogste notering is voor Jonnie Boer van De Librije in Zwolle.

Lees Verder
Landgoed Hotel & Restaurant Groot Warnsborn Arnhem
Vakantie in eigen land

Hotel & restaurant Groot Warnsborn in Arnhem is de ideale plek om in luxe te overnachten, culinair te dineren én heerlijk te ontspannen. Met het tweedaagse culinaire arrangement combineer jij jouw verblijf met bezoeken aan bijvoorbeeld Arnhem en de Veluwe en geniet je van een smakelijk diner op het landgoed.

Lees Verder
Nieuws

Geert-Jan Vaartjes, die in het verleden onder andere werkte bij De Librije en Landgoed Lauswolt, start een restaurant in Friesland. Samen met ondernemer Hylke Tholen en gastvrouw Aaltsje de Boer gaat op 19 juni restaurant Oan Tafel in Wergea open.

Lees Verder
Bezorgen
Nieuws

Het bezorgen van maaltijden is toegestaan in de periode tot en met 6 april, waarin restaurants de deuren verplicht gesloten moeten houden in de strijd tegen het coronavirus. Dat blijkt uit antwoorden die het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport geeft op vragen op Twitter. Afhalen mag niet.

Lees Verder
Nieuws

Sterrestaurant Rijks in het Rijksmuseum in Amsterdam start vanaf maandag 16 maart met afhaal- en bezorgmaaltijden.

Lees Verder
Restaurant Rijks Amsterdam
Nieuws

Vrouwelijke topchefs van over de hele wereld komen dit jaar koken in de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant Rijks in Amsterdam. Chef-kok Joris Bijdendijk ontvangt onder andere de Nederlandse Margot Janse. De andere gastchefs zijn Manoella Buffara, Garima Arora, Pía Léon, Isabelle Potí en Leonor Espinosa.

Lees Verder
Restaurant Alma Oisterwijk
Blog

Als ze beiden werken bij Wynwood Eindhoven slaat de liefdesvonk over, nu zijn Malou Hagenaars en Wouter van Laarhoven ook zakelijk partners. Bij restaurant en bodega Alma in Oisterwijk is het allerbelangrijkste dat gasten worden gezien en hun verwachtingen kloppen. ‘Voor iedereen een ervaring op maat, maar niet gemaakt.’

Lees Verder
Nieuws

Chef Lars Albers en gastheer-sommelier Randy Bouwer openen in het voorjaar van 2020 hun restaurant Vigor in Vught. Vigor zetelt in de 17e eeuwse rijksmonumentale villa Bleijenburg, die op dit moment wordt verbouwd. Middelpunt van het restaurant is de centrale bar, die tegelijkertijd ook de open keuken is. Vigor is het

Lees Verder
Restaurant Zheng Den Haag
Blog

Eten is herinneringen creëren! Han Ji doet dat in zijn restaurant Zheng in Den Haag. Prachtige presentaties, traditionele theebereidingen, een ambiance die je een avond een China-gevoel geeft en gerechten die niet alleen zeer smakelijk en bijzonder zijn, maar ook nog zorgen voor een gezondheidsboost. Je herkent het vast wel:

Lees Verder
Mauro Colagreco Mirazur
Nieuws

Mauro Colagreco van Mirazur in het Franse Menton kookt vrijdag 27 september met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam. Dat driesterrenrestaurant is recent door World’5 50 Best uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld. De kaartverkoop voor dit bijzondere evenement start woensdag 31 juli om 17.00 uur.

Lees Verder
Rijks Restaurant Amsterdam
Nieuws

Restaurant Rijks in Amsterdam haalt weer een internationale topchef naar Nederland voor een bijzondere samenwerking. Op 5, 6 en 7 april kookt sterchef Joris Bijdendijk samen met Jorge Vallejo van restaurant Quintonil in Mexico, de nummer 11 in de lijst van The World’s 50 Best.

Lees Verder
Restaurant De Kromme Watergang
Nieuws

Blanche en Edwin Vinke hebben hun tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat rigoureus gerestyled. ‘Alleen de stoelen zijn blijven staan’, aldus Blanche, die tekende voor het ontwerp. ‘Het restaurant straalt nu rust uit, zodat we de gerechten – volgens ons het allerbelangrijkste – kunnen laten spreken met kleur en expressie.’

Lees Verder
Restaurant 't Amsterdammertje Loenen aan de Vecht
Blog

Geneviève en André Gerrits staan 10 jaar aan het roer van restaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. Het jubileumjaar is zondag 10 februari afgetrapt met een feestelijke middag en de lancering van een bijzonder menu. ChefsFriends mag erbij aanwezig zijn.

Lees Verder
Kerstmarkt Dordrecht
Stad in de schijnwerper

In Dordrecht vindt van 14 tot en met 16 december de grootste kerstmarkt van Nederland plaats. Daarom staat deze stad – en omgeving – deze maand in de schijnwerper op ChefsFriends. Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.

Lees Verder
Bridge to Bridge Arnhem
Stad in de schijnwerper

Arnhem is zondag 9 september in de ban van Bridge to Bridge. Dit hardloop- en wandelevenement is een eerbetoon aan de geallieerden, die streden in de slag om de Gelderse hoofdstad. Daarom staat deze stad is deze maand in de schijnwerper. Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed

Lees Verder
Flower Parade Rijnsburg
Stad in de schijnwerper

De Flower Parade Rijnsburg is een van de oudste bloemencorso’s van Nederland en trekt zaterdag 11 augustus door de straten. Daarom is Katwijk, waarvan het dorp onderdeel is, deze maand stad in de schijnwerper. Een overzicht van de beste hotels en restaurants van ook Noordwijk en Oegstgeest.

Lees Verder
Restaurant NAP Bloemendaal
Blog

Alleen al om het verhaal achter N.A.P. moet je het restaurant in Bloemendaal bezoeken. Jimmy Dobbelaar (31) krijgt in 2017 de kans de zaak over te nemen, die ooit van zijn ouders was. Nog een reden om te gaan: het eten en drinken. Met veel aandacht voor groenten.

Lees Verder
Restaurant Zheng Den Haag
Blog

China! Imposant op vele manieren. Ook culinair. Voor Ting en Han Ji reden hun sterrestaurant HanTing Cuisine in Den Haag om te toveren tot een eetgelegenheid waar vier (traditionele) Chinese keukens de hoofdrol spelen. ChefsFriends mag als een van de eersten aanschuiven voor een smakelijke avond vol rituelen en ceremoniën.

Lees Verder