Restaurant Tribeca maakt sluitingsmaand bekend
Tweesterrenzaak Tribeca in Heeze gaat dicht. Het restaurant van Jan en Claudia Sobecki heeft een sluitingsmaand in gedachte.
Restaurant Tribeca verhuist naar Landgoed de Wielewaal in Eindhoven
Restaurant Tribeca, dat al tien jaar gevestigd is in Heeze, maakt een grote stap. Het gerenommeerde restaurant verhuist naar Landgoed de Wielewaal in Eindhoven. De nieuwe locatie biedt het team van Tribeca een kans om hun culinaire visie verder te ontwikkelen.
Martijn Struijk nieuwe maître-sommelier restaurant Tribeca
Restaurant Tribeca in Heeze heeft Martijn Struijk aangetrokken als maître-sommelier. Struijk werkte in het verleden onder andere voor de sterzaken Wolfslaar in Breda en De Lindehof in Nuenen.
Internationale topchefs in keuken restaurant Tribeca in Heeze
Claudia en Jan Sobecki van Tribeca in Heeze starten in 2019 met ‘Tribeca invites’. Een serie internationale chefs komt naar het Brabantse restaurant om samen met de tweesterrenchef plaats te nemen achter de kachel. De namen zijn bekend en reserveren kan vanaf maandag 1 april.
Restaurant Tribeca in Heeze start met dagelijkse lunch
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Tribeca in Heeze gaat vanaf september iedere openingsdag lunch serveren. Volgens eigenaren Claudia en Jan Sobecki een ‘mooie gelegenheid om op een laagdrempelige wijze kennis te maken’. Het lunchmenu is straks beschikbaar in drie, vier of zes gangen.
Restaurant Tribeca in Heeze introduceert limousineservice
Tribeca in Heeze biedt vanaf 1 mei Tribeca limoservice aan. Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant is daarvoor een samenwerking aangegaan met ASV Mercedes Benz, officieel dealer in Eindhoven en Veghel. Verleng je avond genieten met vervoer op niveau, al dan niet met een cocktail.
Restaurant Tribeca in Heeze start met lunch op zaterdag
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Tribeca in Heeze gaat met ingang van het nieuwe jaar op zaterdag de deuren openen voor de lunch. Vanaf januari ontvangen Claudia en Jan Sobecki gasten tussen 12.00 en 12.30 uur in het restaurant of op het terras (bij mooi weer).
Restaurant SMAEK in Geldrop trekt chef Rowin Geurts en maître Marcia de Bruijn aan
Groot nieuws uit de Brabantse gastronomie. Restaurant SMAEK in Geldrop heeft een ambitieus duo aangetrokken voor de versterking van het team. Vanaf september 2026 starten Rowin Geurts en Marcia de Bruijn hier respectievelijk als headchef en maître. Het duo maakt de overstap van het bekende tweesterrenrestaurant GEM. in Gemert.
Met ervaring in sterkeukens op zak opent Jesse eigen restaurant
Jesse Franzen heeft in Amsterdam Franzen geopend. Na het opdoen van ervaring in de keukens van – onder andere – Tribeca in Heeze en Ron Gastrobar in Amsterdam, kiest hij nu voor het ondernemerschap.
Alliance Gastronomique groeit naar 42 restaurants
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft drie nieuwe leden verwelkomd. De nieuwkomers zijn geïnaugureerd tijdens de jaarvergadering en treden met ingang van het nieuwe jaar toe tot het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband van Europa, dat nu 42 leden telt.