In onze betrekkelijk nieuwe rubriek ‘In de kaart kijken’ laat chef-kok Martin Ruisaard van De Fuik in Aalst een van zijn favoriete gerechten zien. Het gaat over salade van krab met coquille. Maar niet zo maar krab, nee een heel speciale krab. Bekijk de video en schrijf je in voor onze nieuwsbrief zodat je straks volledig op de hoogte bent van het verhaal achter dit bijzondere gerecht.
Lees verder
-
Michel Verweijmeren is met Brasserie Boven de Rivieren in Sleeuwijk sinds 2012 in het bezit…
-
Joël van der Heide is de nieuwe chef-kok van Zuiver op Vlieland. Hij begon in…
-
Edwin Raben is wijnkenner, wijndocent en wijnondernemer. Met een rijke ervaring in de horeca schoolt…


