Videotorial – Vandaag start een videoserie waarin SVH Meesterkok Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter (1 Michelinster) in Holten gerechten maakt op de OFYR. In de eerste aflevering gaat Erik aan de slag met een fraai stuk runderlende (Black Angus) met groene asperges, zeezout en peper.
Lees verder
-
De regio rond Aberdeen in Schotland is bijzonder geschikt voor houden van rundvee vanwege de…
-
In het prachtige gebied de Krimpenerwaard huisvest restaurant De Nieuwe Polderkeuken. Eigenaar en chef-kok Frank…
-
De eigenaren van het met een Michelinster bekroonde restaurant Eden in Valkenswaard hebben eigen bieren,…
