Restaurant Jérôme in Valkenburg grijpt het 8-jarig bestaan aan om met een bijzonder menu te komen. Eigenaar Jeroen Trimbos heeft het “8 jaar menu” samengesteld, waarbij zijn beste gerecht per jaar voor 8 euro wordt aangeboden.
Op 31 maart bestaat Restaurant Jérôme 8 jaar. ‘Een mooie gelegenheid om mijn beste gerechten per jaar nog eens op de kaart te zetten door middel van een speciaal menu’, laat Jeroen weten.
Vanaf 19 maart is het “8 jaar menu” voor 64 euro verkrijgbaar bij het restaurant dat is gevestigd aan de Broekhem 56 in de Limburgse toeristenstad Valkburg.
Het menu bestaat uit:
Oester / komkommer / bergamotbloesem 2012
Tonijn / dashi / radijs / akkerpaddenstoel 2015
Tartaar / meiknol / Gulpener mosterd 2013
Coquille / pompoen / Tom Ka Kai / citrus 2014
Ravioli / ratatouille / Parmezaan / gremoulata 2008
Lam / asperges / / munt / polenta / doperwten 2009
Foie / rode biet / frambozen / Aceto Balsamico 2010
Banaan / kokos / Aloë Vera / passievrucht 2011
Het “8 jaar menu” is op elke openingsdag te bestellen. Het is wel belangrijk om vooraf even te reserveren. Dat kan via info@restaurantjerome.nl. Wie wil blijven slapen, kan een hotelkamer boeken in het hotel waarin Restaurant Jérôme is gevestigd.
Lees verder
-
Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen…
-
Restaurant Elysianne opent de deuren in Amsterdam. Chef-kok Matt Pace brengt de Creoolse keuken uit…
-
Bilthoven krijgt er een fine dining-eetgelegenheid bij. In april opent Lieke Nicole-Creemers, die in dezelfde…
