Vacatures

Restaurant Jean Marie in Gouda zoekt een souschef/chef de cuisine

Vacature – Het met een Bib Gourmand bekroonde Jean Marie in Gouda zoekt een souschef/chef de cuisine. Het restaurant van Marieke en Jan Hartman is al 25 jaar het culinaire adres van de Krimpenerwaard dat regionale producten een warm hart toedraagt. ‘Wij koken met creativiteit, veel liefde en passie.’

Jean Marie in Gouda heeft plek in de keuken van het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant. Eigenaren Marieke en Jan Hartman zoeken een souschef/chef de cuisine.

De eetgelegenheid is al 25 jaar het culinaire adres van de Krimpenerwaard dat regionale producten een warm hart toedraagt.

‘Wij koken met creativiteit, veel liefde en passie’, aldus de ondernemers. ‘Gastheerschap is hier verheven tot een warme deken.’

Ben jij een ambitieuze vakman/-vrouw en heb jij een creatieve geest die graag wordt uitgedaagd om culinaire ideeën tot ontplooiing te laten komen, dan biedt Jean Marie jou die kans. Bovendien zijn er goede doorgroeimogelijkheden.

Wat verwachten wij van jou

  • Kennis van de klassieke/moderne Franse keuken;
  • Ervaring met leidinggeven in de keuken;
  • Je bent bekend met de Bib Gourmand en kunt op dit niveau presteren;
  • Creatief denken en werken;
  • Bedenken van nieuwe gerechten voor ons dagmenu en de à-la-cartekaart.

Wat bieden wij

  • Een goed salaris;
  • 25 vakantie dagen per jaar;
  • 5 werkdagen in de week, we serveren geen lunch. Vast weekend op zondag en maandag;
  • Alle feestdagen vrij;
  • Een gezellig en hecht team, bedrijfsfeestjes en uitjes.

Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team? Solliciteer dan direct! Stuur je cv en motivatie naar info@jean-marie.nl.

Vorig artikel

Puurzaam: graan dat bier werd en brood mocht zijn

Volgend artikel

Hotel De L’Europe Amsterdam presenteert nieuwe culinaire team

De auteur

Rik Leonards

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.