Home / Nieuws / Producten uit streek en seizoen bij ’t Ambachthuys Rotterdam

Producten uit streek en seizoen bij ’t Ambachthuys Rotterdam

Restaurant ’t Ambachthuys in Rotterdam is toegetreden tot Euro-Toques Nederland. Chef Dimitri Roedoe bereidt alles dagelijks vers en werkt uitsluitend met producten van het seizoen en uit de streek. Twee belangrijke voorwaarden om toe te kunnen treden tot de restaurantvereniging.

Een van de grondleggers van Euro-Toques is de Franse grootheid Paul Bocuse. In Nederland zijn de oprichters Paul Fagel, Cas Spijkers, Fred Dijsselbloem, Constant Fonk en Robert Kranenborg.

Ambacht
De vereniging heeft een eigen controlesysteem, waarmee de kwaliteit van de aangesloten leden kan worden gecontroleerd. Ambacht staat daarbij centraal. De koks werken vooral met seizoens- en streekproducten.’

Euro-Toques
Chef-patron Dimitri Roedoe van ’t Ambachthuys in het Rotterdamse Hillegersberg werkt uitsluitend met deze producten en sluit daardoor perfect aan bij de doelstellingen en code van eer van Euro-Toques.

Nederland
Euro-Toques is een internationaal samenwerkingsverband van 2500 Europese koks. In Nederland hebben inmiddels ruim 130 restaurants het verenigingsschild aan de gevel hangen.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.