Suitehotel Pincoffs in Rotterdam heeft een zogeheten Gaia Green Award gewonnen. De prijs wordt jaarlijks uitgereikt aan horecabedrijven die uitblinken op het gebied van duurzaam ondernemen.
De award staat voor de titel ‘duurzaamste hotel’ van Nederland en is een gezamenlijk initiatief van partijen die actief zijn in de verduurzaming van de horecasector. Onder hen restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. Een onafhankelijke vakjury kiest winnaars in verschillende categorieën.
Edwin van der Meijde
Eigenaar Edwin van der Meijde beschouwt het winnen van de prijs als ‘een enorme eer’. ‘Wij zetten ons al sinds 2010 in als ambassadeurs voor een groenere en betere wereld. Niet met een opgeheven vinger, maar door ons motto Groen met een glimlach in vele facetten uit te dragen en aaibaar en herkenbaar te maken voor onze gemiddelde gast.’
Lees ook:
Hotel De L’Europe viert jubileum met feestelijke activiteiten
Hotel Okura Amsterdam viert 50-jarig jubileum
Hotel de Weverij en restaurant Cordial in andere handen
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nl, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import, Reitsma Seafood, Non+Ultra Coffee & More (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting) en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Marcel van Zomeren heeft de wanden van de oranjerie van zijn restaurant In den Rustwat…
-
Skrei-kabeljauw, ook wel de ‘winterkabeljauw’ genoemd, is een seizoensgebonden delicatesse die beschikbaar is van januari…
-
Van Italië genieten bij De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk is op dit moment veel gemakkelijker…
