Home / Nieuws / Pascal Jalhaij weer aan de slag als restaurantkok

Pascal Jalhaij weer aan de slag als restaurantkok

Pascal Jalhaij, die ooit de culinaire wereld verraste door in korte tijd twee Michelinsterren bij elkaar te koken, keert terug aan de restaurantkachel. Na twaalf jaar weggeweest te zijn, gaat hij aan de slag in het restaurant van een nieuw te openen hotel in Amsterdam.

Op de Dam in hartje Amsterdam komt een nieuw hotel. In het hotel komt een ‘Chef’s-Room’, een uniek dining-concept voor maximaal 14 gasten. Jalhaij gaat hier leiding aan geven.

Jalhaij gaat het keukenteam inspireren, opleiden en trainen voor zowel lunch als diner. Eveneens zal hij de menukaart voor het restaurant, het suitediner, het ontbijt en de private dining gaan samenstellen.

Wanneer hij exact begint en wanneer het hotel de deuren opent is niet bekendgemaakt. Wel is duidelijk dat Jalhaij aanblijft als culinair directeur bij Marfo. Hij is inmiddels gestopt met advieswerk voor vliegtuigmaatschappijen.

De 47-jarige Pascal Jalhaij kookt begin deze eeuw in korte tijd twee Michelinsterren bij elkaar bij restaurant Vermeer in Amsterdam. Met die prestatie nestelde hij zich direct in de vaderlandse kooktop.

Foto: The Lardon Company

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.