De Loohoeve maakt het nog aantrekkelijker voor jongeren
Jonge kijkers van ChefsFriends.nl opgelet. We hebben een leuke actie gespot, waarbij je in het aanstormende restaurant De Loohoeve tegen veel korting kunt eten.
Dutch Cuisine thema BOERenmarkt XL van Chefs Revolution
Restaurant De Librije en Theater De Spiegel in Zwolle staan zondag 9 en maandag 10 september in het teken van de vierde editie van Chefs(R)Evolution. De kookdemonstraties zijn (helaas) uitverkocht, maar op de vrij toegankelijke BOERenmarkt XL kun je nog wel terecht.
Chefs Revolution: workshops, proeverijen en kookwedstrijden
Het volgen van de kookdemonstraties van (inter)nationale topchefs is niet meer mogelijk tijdens Chefs(R)Evolution 2018, maar inschrijven voor veel andere activiteiten op 9 en 10 september kan nog (steeds). Wat te denken van een gastronomische zesgangenlunch of een masterclass over whisky. Een overzicht van de mogelijkheden.
Walking lunch door zeven restaurants Alliance Gastronomique
Zeven bij Alliance Gastronomique aangesloten restaurants houden zondag 7 oktober een zogeheten Supernovae Lunch in Giethoorn. Het gaat om een ‘walking lunch’ met gerechtjes van ’t Nonnetje, De Heeren van Harinxma, De Librije, De Vlindertuin, Dorset, Het Koetshuis en Kaatje bij de Sluis.
Restaurant van Jan Smink in Wolvega opent 21 september
De opening van de eetgelegenheid van Jan Smink kondigden we al eerder aan, maar nu is er ook een datum. Vanaf vrijdag 21 september kun je terecht bij restaurant Smink in Wolvega, waar de kersvers ondernemer gaat koken ‘op hoog niveau, met veel lef en met een grote dosis beleving’.
De beste hotels en restaurants van Zwolle
Feest bij De Librije in Zwolle. Zondag 1 juli vieren Thérèse en Jonnie Boer dat ze 25 jaar eigenaar zijn van het driesterrenrestaurant. Daarom is deze Overijsselse Hanzestad deze maand de stad in de schijnwerper. Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.
Zo zien gerechten bij onze driesterrenzaken eruit
Altijd al benieuwd hoe gerechten in een driesterrenrestaurant eruit zien? Wij selecteren voor jou de mooiste foto’s op Instagram van onze driesterrenzaken De Librije, De Leest en Inter Scaldes.
Michelin 2018: derde ster voor Inter Scaldes in Kruiningen
Inter Scaldes is Kruiningen is sinds maandag 11 december het derde driesterrenrestaurant van Nederland. Jannis en Claudia Brevet mochten onder luid applaus het podium op tijdens de presentatie van de Michelingids voor 2018 in het De La Mar Theater in Amsterdam.
Gault&Millau: Jarno Eggen beste chef, Claudia Brevet beste gastvrouw
Jarno Eggen van De Groene Lantaarn in Zuidwolde is maandag 6 november door culinaire gids Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar. De award voor Gastvrouw van het Jaar is voor Claudia Brevet van Inter Scaldes in Kruiningen. De prijzen zijn uitgereikt in de Jaarbeurs in Utrecht.
Vier restaurants nieuw in ranglijst Lekker Top 100 voor 2018
De Lekker Top 100 voor 2018 telt vier nieuwkomers. The White Room in Amsterdam, Zout & Citroen in Oosterhout, Vista in Willemstad en De Loohoeve in Schoonloo debuteren in de lijst met honderd beste restaurants, die maandag 30 oktober is gepresenteerd en wordt aangevoerd door De Librije in Zwolle.
Jeroen Achtien en Nelson Tanate nieuwe rechterhand Jonnie Boer
Maik Kuijpers vertrekt bij De Librije. De 31-jarige Kuijpers stopt eind december als chef-kok van het driesterrenrestaurant. Hij wordt opgevolgd door Jeroen Achtien en Nelson Tanate, die al jaren deel uitmaken van het team.
Dertig sterrenchefs verzorgen unieke lunch voor Sint Maarten
De Nederlandse topgastronomie komt in actie voor Sint Maarten. Zondag 1 oktober verzorgen dertig door Michelin bekroonde chefs een unieke lunch in hotel Okura Amsterdam. Voor 300 euro (ex. btw) help je met de wederopbouw en geniet je van heerlijke gerechten van het beste wat ons land te bieden heeft.
Chef2Chef Zarzo: Adrian Zarzo en Gijs van den Heuvel
In deze aflevering van onze rubriek Chef2Chef zetten we Adrian Zarzo en Gijs van den Heuvel van restaurant Zarzo in Eindhoven tegenover elkaar. Aan de hand van een aantal vragen kijken we hoe goed ze elkaar kennen.
Tribeca in Heeze viert 1-jarig bestaan met line-up van topchefs
Tribeca in Heeze bestaat één jaar en viert dat op een bijzondere manier. Eigenaren Claudia en Jan Sobecki hebben chefs uitgenodigd die ze bewonderen en respecteren en die samen met hen eenmalig een exclusief menu verzorgen in het Brabantse tweesterrenrestaurant.
Dit zijn de topsuites van de Nederlandse tophotels
Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.
Bier en spijs in de Nederlandse sterrenrestaurants
Bier en topgastronomie zijn in toenemende mate een succesvolle combinatie. Als alternatief voor wijn bij een spijs bijvoorbeeld. En – als dat kan – in samenwerking met een lokale brouwerij. Wij vroegen Nederlandse drie- en tweesterrenrestaurants naar hun combinatie tussen bier en spijs.
5 Jaar Astridentherese.nl met jubileumproeverij bij Kesbeke
Videotorial – De webshop www.astridentherese.nl bestaat 5 jaar. Tijd voor een feestje. Bij Oos Kesbeke in Amsterdam werd een jubileumproeverij gevierd met lekkere wijnen en heerlijke hapjes zoals kaas, worst, uitjes, vis, brood, chocolade en natuurlijk de foodtruck van De Librije. En er was nieuws, koffienieuws!
Grote wijnproeverij Astrid & Thérèse op 21 mei
Advertorial – Wilt u er lekker op uit? Wat dacht u van een Astrid & Thérèse wijnproeverij in Amsterdam. astridentherese.nl bestaat alweer 5 jaar en dat wordt op een bijzondere manier gevierd!
Acties met getal 50 bij restaurants jubilerende Alliance Gastronomique
Culinair samenwerkingsverband Alliance Gastronomique bestaat in 2017 vijftig jaar. Om dit te vieren, houden de bij de vereniging aangesloten restaurants het hele jaar door speciale jubileumacties rond het getal 50. Jij als liefhebber van goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen kunt daarvan profiteren.
Goed slapen op bijzondere locaties
Een mooie manier om Nederland te ontdekken, is door te overnachten op bijzondere locaties. Omdat februari de ‘vakantie in eigen land’-maand is, een overzicht van opvallende slaapadressen.
Michelin maakt nieuwe sterren bekend
In het DeLarMar Theater in Amsterdam worden de Michelinsterren uitgereikt. Hier de winnaars.
Nederlandse restaurants in internationale La Liste
Een flink aantal Nederlandse restaurants is opgenomen in de internationale La Liste 2017. Een lijst die tot stand komt op basis van algoritmes. De score, maximaal 100, wordt bepaald door resultaten in onder andere culinaire gidsen en reviews. De Librije in Zwolle is ons best scorende restaurant met 98 punten.