Juliana in Valkenburg maakt eten met vrienden aantrekkelijk
Restaurant Juliana in Valkenburg aan de Geul heeft een leuk arrangement voor gezelschappen van vier personen. ‘Speciaal voor vrienden en vrienden van vrienden’, aldus de initiatiefnemers. ‘Een amuse, een driegangenmenu naar keuze, twee flessen begeleidende wijn, tafelwater en koffie voor een totaalprijs van 201,60 euro.’
Michelin 2016: Nederland nu 133 restaurants met Bib Gourmand
Michelin heeft maandag 9 november de Bib Gourmands bekendgemaakt. Deze onderscheiding is een waardering voor restaurants met een goede prijs-kwaliteitverhouding. In de gids voor 2016 staan 25 nieuwe namen. In totaal heeft ons land nu 133 restaurants die in het bezit zijn van deze onderscheiding.
12 keer genieten van herfstzon in Nederland
Het zonnige weekend leverde fraaie plaatjes op. Ondanks de frisse wind gingen veel mensen erop uit. Een overzicht met foto’s van toeristen in eigen land.
Zutphen krijgt hoteltoren met 55 kamers
Zutphen krijgt een hoteltoren met 55 extra kamers bij Wellness & Hotel De Bronsbergen. De uitbreiding maakt deel uit van de plannen van de pas opgerichte Elevare Hospitality Group, een samenwerking tussen hospitalityondernemer Floris Kemper (Elevating Hospitality) en investeerder Noël Teunissen (NL Capital).
Martijn Kuik (Sukerieje) opent restaurant in Deventer
Martijn Kuik, bekend van Sukerieje in Dalfsen (en Zwolle), is een nieuw restaurant gestart. De chef-kok heeft met compagnons Jarko Barten en André Smink op de Brink in Deventer Trois geopend, met een Frans georiënteerd keuken. Hoogste tijd voor een belletje. ‘Lekker eten en drinken, maar zonder de opsmuk.’
Transformatie Huisje James afgerond, niveau gaat omhoog
Huisje James in Ugchelen, het culinaire landhuis naast en van Van der Valk Hotel Apeldoorn De Cantharel, heeft een transformatie ondergaan. Het fine dining-restaurant is klaar voor een nieuwe fase waarin kwaliteit, sfeer en beleving de sleutelwoorden zijn. Chef-kok Laurens Samsen licht voor de camera van ChefsFriends de veranderingen toe.
Jan Smink na reuzenstap met Restaurant Smink: ‘Ik ben niet bang’
Jan Smink zet grote stappen. Hij verhuist zijn kleine, intieme Restaurant Smink naar een statig pand met oprijlaan een paar honderd meter verderop in Wolvega. On-Fries, zo mooi, roept de een. ‘Kom maar op, ik ben niet bang’, zegt Jan zelf.
Bellen met Brienen op Bonaire
René Brienen zit ruim twee weken op Bonaire als creatief culinair directeur van Van der Valk Bonaire, het luxe hotel waar hij ook woont. Hoogste tijd om te facetimen met de Limburgse kok, die zijn leven oppakt onder de tropische zon.
Met Chaîne des Rôtisseurs aanschuiven bij De Groene Lantaarn**
Partnercontent – Altijd al een keer willen proeven van het niveau waarop de leden van Chaîne des Rôtisseurs lunchen? Dan is dit je kans, bij De Groene Lantaarn** op 24 april.
René Brienen naar Bonaire (en de asperges gaan mee)
De asperge is weer in het land. Volgens ambassadeur René Brienen is de kwaliteit dit jaar top! De chef heeft echter meer te vertellen. Hij vertrekt naar Bonaire, waar hij aan de slag gaat als creatief culinair directeur van Van der Valk Plaza Beach Resort. ‘Het witte goud gaat mee!’