Aanlokkelijk verjaardagsmenu bij De Zoelensche Brug in de Betuwe
Herberg De Zoelensche Brug in Zoelen nabij Tiel is nu drie jaar in bezit van Cindy en Jeffrey Schoeman, en vaart daarmee een opvallende en smaakmakende culinaire koers. Dat wordt gevierd met een speciaal verjaardagsmenu voor een aantrekkelijke prijs.
Multiculinaire keuken vol Hollands trots bij Petossi van Bart van Berkel
Als je Masterchef wint, is de stap naar een eigen restaurant klein. Toch kiest Bart van Berkel, winnaar in 2014, voor een andere weg. Hij gaat op wereldreis en ervaring opdoen. Nu is de tijd rijp voor Petossi. Klinkt exotisch, maar is Nederlands. ChefsFriends mag deelnemen aan de eerste lunch.
Aziatische keuken en Tielse fruitmand bij Betuwse gastrobar van De Zoelensche Brug
De Franse keuken als basis, met Aziatische invloeden en lokale producten uit de fruitrijke omgeving van Tiel. Dat is in het kort gezegd de keuken van Herberg De Zoelensche Brug. Een keuken die verandert, met de start van een nieuw gastrobar-concept per 1 september. ChefsFriends zet de vork in nieuwe, spannende gerechten.
Chef2Chef: Nadine over Jef en Jef over Nadine
Als je partners bent en dagelijks met elkaar samenwerkt, dan ken je elkaar door en door. Toch? In deze aflevering van Chef2Chef testen we het bij Nadine Mögling en Jef Schuur van restaurant & hotel Bij Jef in Den Hoorn op Texel. ‘Bij Jef kan echt alles.’
Jef Schuur en Luc Kusters koken biologisch en plantaardig diner
De elfde editie van Steinbeisser’s Experimentele Gastronomie in het Lloyd Hotel in Amsterdam wordt van 7 tot en met 9 oktober culinair ingevuld door Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel en Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam. Zij verzorgen een zesgangendiner met biologische en plantaardige gerechten.
Theor Verplancke spreekt af bij Lot & De Walvis in Leiden
Horeca en het Nieuwe Werken gaan perfect samen. Voor De favoriete werkplek van bezoeken we met de camera in de hand met een food- en travelliefhebber zijn of haar geliefde locatie. In deze aflevering gaan we met Theor Verplancke van Umami Management naar Lot & De Walvis in Leiden.
Zes restaurants met een bijzondere slaapplek
Na een gezellige avond tafelen, is er niets prettiger dan te blijven overnachten. Nee, natuurlijk niet ín het restaurant, maar wel bíj het restaurant. Een toenemend aantal eetgelegenheden biedt slaapaccommodaties aan. Vaak prachtig ingerichte suites die uitstekend geschikt zijn om bij te komen van een uitgebreide culinair avontuur. ChefsFriends.nl maakte een selectie en zet zes […]
Zien: de (moes)tuinen van de beste restaurants van ons land
Het is volop voorjaar en de zomer staat voor de deur. De periode van het jaar dat de (moes)tuinen in bloei staan en volop producten leveren die in de ochtend worden geplukt en in de middag of avond op je bord liggen. Een overzicht van het beste dat ons land te bieden heeft.
Ruim een half miljoen euro opgehaald tijdens sterrenbenefiet voor behandeling Blanche Vinke
Een unieke samenwerking binnen de Nederlandse topgastronomie heeft woensdagavond een recordbedrag van 508.116,00 euro opgebracht. Tijdens een benefietavond in de Legends Lounge van het Philips Stadion in Eindhoven kwamen ruim zeventig gasten bijeen voor Blanche Vinke. De bekende horecavrouw kampt met de ziekte van Kahler en lymfoom. De opbrengst is bestemd voor een levensreddende, maar […]
Goed eten op de Waddeneilanden: dit zijn de restaurants die je wilt kennen
Van Texel tot Schiermonnikoog groeit het aantal hoogwaardige restaurants zichtbaar. De Waddeneilanden ontwikkelen zich in rap tempo tot een serieuze culinaire bestemming, waar chefs koken met producten van eigen bodem, vis rechtstreeks uit de Noordzee en ingrediënten die het ritme van de seizoenen volgen. Zoek je de beste restaurants op de Waddeneilanden? Dit zijn de […]