Pillows Hotels opent vijfsterrenhotel in Amsterdam
Pillows Hotels breidt uit met een hotel in Amsterdam. Dit najaar opent in het Oosterpark in stadsdeel Oost Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het vijfsterrenhotel krijgt 88 luxe kamers en suites, en heeft verder onder andere een rooftopbar, wellnessfaciliteiten en een ondergrondse parkeergarage.
Shared dining bij restaurant Nela op Zuidas Amsterdam
Amsterdam heeft er een culinaire hotspot bij. In Valley op de Zuidas opent donderdag 25 augustus Nela. Initiatiefnemer The Waverly Group bundelt de krachten met de internationale chefs Hari Shetty en Ori Geller, die er gerechten serveren op basis van het shared dining-principe.
Wielrenners Vuelta in Utrechts hotel: ‘Zorgt voor zoveel saamhorigheid’
De wielrenners en stafleden van liefst zes wielerploegen verblijven tot en met zondag in Carlton President Hotel Utrecht. De reden is de start van de Spaanse wielerronde La Vuelta, die de eerste drie dagen door Nederland gaat. General manager Bart Blikman is trots: ‘Dit zorgt voor zoveel saamhorigheid.’
Nieuwe general manager voor Grand Hotel Amrâth Amsterdam
Jan-Paul Kroese is de nieuwe general manager van Grand Hotel Amrâth Amsterdam. Hij begint 1 augustus in het vijfsterrenhotel in de hoofdstad. ‘Met zijn aanstelling heeft Amrâth Hotels een hotelmanager in huis gehaald die naast zijn internationale loopbaan beschikt over uitgebreide ervaring binnen het Nederlandse luxe vijfsterrensegment’, aldus de onderneming.
Foto’s Heavens Hotel: slapen in rijksmonument in Hoorn
Heavens Hotel Hoorn heeft de deuren geopend na een verbouwing van bijna drie jaar. Het hotel – inclusief restaurant The Saint – huisvest in De Grote Kerk. In dit rijksmonument uit 1883 ‘wanen gasten zich in de zevende hemel met uniek en hedendaags design, en eigentijdse service op historische bodem’.
Pulitzer Amsterdam introduceert long table dinners in binnentuin
Bij Pulitzer Amsterdam kun je deze zomer dineren aan een lange tafel in de binnentuin van het hotel. Twee avonden geniet je in een intieme en gezellige setting van een diner van vier gangen inclusief bijpassende wijnen.
Nieuwe directeur voor hotel De L’Europe in Amsterdam
Robert-Jan Woltering is de nieuwe directeur van De L’Europe in Amsterdam. Hij is met ingang van 11 juli de opvolger van Edward Leenders, die het vijfsterrenhotel de afgelopen drie jaar omtoverde tot een lifestyle brand met vijftien concepten.
Pulitzer Amsterdam duikt stadsarchief in voor nieuwe cocktails
Pulitzer’s Bar in Amsterdam heeft cocktails geïntroduceerd die zijn geïnspireerd op de vijfentwintig historische grachtenpanden van hotel Pulitzer Amsterdam. The Pulitzer Archives is een menu dat een rijk verleden weerspiegelt, waarbij moderne technieken worden gecombineerd met de structuur van klassieke recepten.
Nieuw foodconcept voor Leonardo Royal Hotels in Den Haag en Amsterdam
Leonardo Royal Hotels introduceert een nieuw foodconcept in haar twee hotels in Den Haag en Amsterdam: LEO’S International Flavors. LEO’S International Flavors Den Haag is vanaf nu iedere dag geopend voor ontbijt, lunch, borrel en diner. LEO’S International Flavors Amsterdam opent naar verwachting in april.
Nieuwe general managers voor Eden-hotels in Amsterdam en Rotterdam
Eden Hotels heeft nieuwe general managers benoemd voor twee van haar hotels. Maarten Benschop gaat leiding geven aan het Jan Luyken Hotel Amsterdam en Roy Peters (foto) is aangesteld voor het Savoy Hotel Rotterdam.
Modeontwerpers inspireren patissiers Waldorf Astoria Amsterdam
De Dolce&Gabbana Afternoon Tea van Waldorf Astoria Amsterdam is terug. Het vijfsterrenhotel ontwikkelde deze in samenwerking met het wereldberoemde Italiaanse merk en is gedurende de lockdown te bestellen voor thuis en na de heropening in de Peacock Alley van het hotel.
Nieuwe general manager voor hotel Nassau Breda
Joost van der Minne is de nieuwe general manager van hotel Nassau Breda. Hij werkte voorheen voor onder andere Kruisherenhotel Maastricht en Pulitzer Amsterdam. ‘Met mijn ervaring in hotels en mijn liefde voor de hotellerie ga ik met mijn team de unieke beleving nog meer naar buiten brengen.’
Nieuwe chef zet bij Vessel Amsterdam in op shared dining
Freek Dekker is de nieuwe chef van Vessel, het Amsterdamse restaurant van viersterrenhotel Boat&Co. Hij start donderdag 11 november met een nieuw menu, dat mensen moet samenbrengen in een ‘all day destination’. Veel van de gerechten zijn te delen, het uitzicht op het IJ is bij de prijs inbegrepen.
Drietal uit topgastronomie start in Amsterdam met Stuyver
Amsterdam heeft er vanaf december een restaurant – met wijnbar – op niveau bij. In een historisch pand aan de Prinsengracht openen Sander Bierenbroodspot (r), Sabas Joosten (l) en Timo van der Stad Stuyver.
Hotel Okura Amsterdam viert 50-jarig jubileum
Hotel Okura Amsterdam bestaat 50 jaar. ‘Ons 50-jarig bestaan is een moment van reflectie. Een moment om te eren en te vieren wat we met elkaar hebben bereikt’ Op 24 september 1971 opende Hotel Okura Amsterdam zijn deuren. Vanaf het eerste moment is het vijfsterrenhotel toegewijd om gasten een ultiem
Restaurant Bord’Eau wordt Flore in hotel De L’Europe
Het befaamde restaurant Bord’Eau in het Amsterdamse tophotel De L’Europe is omgeturnd tot Flore. In het nieuwe restaurant staan creativiteit, duurzaamheid en pure producten centraal.
Hotel De L’Europe viert jubileum met feestelijke activiteiten
Hotel De L’Europe Amsterdam bestaat 125 jaar. Wie jarig is trakteert en daarom viert het hotel zijn jubileum met onder andere feestelijke activiteiten voor de stad. Het is mogelijk om voor een speciaal tarief te overnachten in dit prachtige Amsterdamse hotel
Tristan de Boer nieuwe chef The White Room in Amsterdam
Het met een Michelinster bekroonde The White Room by Jacob Jan Boerma in Amsterdam heeft een nieuwe chef de cuisine. Tristan de Boer neemt het stokje over van Randy Karman, die een andere uitdaging aangaat.
Nieuwe kamers voor Hotel Casa in Amsterdam
Het Amsterdamse Hotel Casa, gelegen aan de Eerste Ringdijkstraat, lanceert haar nieuwe kamers. De afgelopen maanden is hard gewerkt aan de vernieuwing van het complete interieur.
Foto’s eerste Spaanse Melia-hotel in Amsterdam
De Spaanse hotelgroep Melia heeft op de Zuidas in Amsterdam het eerste Nederlandse hotel geopend. INNSIDE by Melia telt 328 kamers, diverse creatieve meeting spaces en een gym waar je 24/7 terechtkunt. Op de begane grond huisvest restaurant TIERRA en skybar en restaurant CIELO is gerealiseerd op de negentiende verdieping.
Foto’s: The Market Hotel opent in Groningen
In het centrum van Groningen is The Market Hotel geopend. De nieuwste aanwinst van WestCord Hotels telt 123 kamers verdeeld over zes verdiepingen, een restaurant met twee terrassen op de begane grond, wellnessfaciliteiten en vergaderruimtes.
Favoriete delicatessenwinkels in Noord-Holland van Luc Kusters
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam.