Valk Exclusief Hotel Zwolle opent luxe wellness en tweede restaurant
Na een nieuwbouwproject van twee jaar heeft Valk Exclusief Hotel Zwolle haar faciliteiten aanzienlijk uitgebreid. Vanaf vrijdag 27 maart kunnen gasten gebruikmaken van een gloednieuwe luxe wellness. Daarnaast is het hotel uitgebreid met een tweede restaurant, zes vergaderzalen en extra werkruimte.
Belgisch sterrenduo opent restaurants in Strandhotel Cadzand
Gert De Mangeleer, die ooit drie Michelinsterren kookte bij restaurant Hertog Jan in Brugge, en zijn zakelijk partner Joachim Boudens worden verantwoordelijk voor de culinaire invulling van het Strandhotel in Cadzand. Komende zomer openen ze Bar Bulot en later dit jaar Less Eatery.
Valentijn wil ‘eerste vegetarische restaurant met Michelinster’
Valentijn van Urk heeft een droom: ‘Het eerste (volledig) vegetarische restaurant van Nederland dat wordt bekroond met een Michelinster.’ Op 1 december wil hij openen in een pand in het museumkwartier in Utrecht. ‘Luxe is een gevoel en zit niet in vlees of vis op zichzelf.’
Foto’s vernieuwd draaiend restaurant in Amsterdam
Een nieuw hoofdstuk voor Moon in Amsterdam. Het draaiende restaurant op de negentiende verdieping van de A’dam Toren is volledig vernieuwd. De heropening viel samen met een bijzonder moment: de nieuwe maan. ‘Deze staat symbool voor een nieuw begin en frisse energie.’
Groene ambities bij Restaurant Locals in Hotel Haarhuis in Arnhem
Restaurant Locals in Arnhem timmert aan de weg. Met zijn groene uitstraling en impact is het een fraaie spotlight in de Arnhemse binnenstad. Vertical farming speelt er een hoofdrol. Hoogste tijd voor een bezoek na een uitnodiging.
Nieuw interieur voor Restaurant Wolfslaar in Breda
Het met een Michelinster bekroonde Restaurant Wolfslaar is vernieuwd. Niet alleen heeft interieurarchitect Erik Koijen een ingetogen ontwerp gemaakt dat als een warm bad aanvoelt. Ook de wijnkaart is uitgebreid.
Sabero Roermond dicht: ‘Openen restaurant in ons huis in Leende’
Sonja en Nico Boreas stoppen in Roermond met hun met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Sabero. Hoogste tijd om te bellen met Nico, die ook goed nieuws heeft. De ondernemers gaan in Leende onder dezelfde naam verder, maar met een ander concept. ‘We noemen het een huiskamerrestaurant.’
Eten en drinken met historie: negen restaurants in een kasteel
Je bent er niet alleen op je plek voor goed eten en goed drinken, maar verblijft ook in een omgeving met historische waarde. Negen restaurants die huisvesten in een kasteel en je in de meeste gevallen ook nog de gelegenheid bieden om te overnachten als een heer of dame van stand.
Casimir Evens verlaat Vane Eindhoven en opent eigen restaurant
Casimir Evens vertrekt bij Vane in Eindhoven om in Sint Oedenrode zijn eigen zaak te openen. Met zijn partner Lotte Bloem hoopt hij in oktober de eerste gasten te ontvangen in Odille Restaurant. ‘Het wordt zoals het er in mijn dromen uitziet en wat er nog niet is in Nederland.’
De favoriete restaurants in Friesland van Mike Kalkman
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mike Kalkman van Élevé in Leeuwarden.