Restaurant Veldzicht treedt toe tot Euro-Toques Nederland
Restaurant Veldzicht in Oosterwijtwerd is toegetreden tot Euro-Toques Nederland. Eigenaren Simone en Stefan Kollumer staan voor verse producten uit de regio, een ambachtelijke bereiding en een met de seizoenen wisselende kaart. Elementen die perfect passen bij de restaurantvereniging.
Zo eet je oesters in onze toprestaurants
September is schaal- en schelpdierenmaand. We trappen af met de oester. Love it or hate it! Geliefd in de beste restaurants van ons land, en ook wij van ChefsFriends ‘slurpen graag een oester’. Een smakelijk overzicht van wat wij zoal tegenkwamen.
Cooqing: waarom jij moet koken in jouw favoriete restaurant
Advertorial – Kook jij thuis de sterren van de hemel en wil je dat ook eens doen in een professionele keuken? Dan heeft Cooqing de oplossing. In jouw favoriete restaurant kook jij onder begeleiding van een professionele chef voor vrienden, familie of relaties. Zes redenen je nu aan te melden.
Restaurant Bentinck: culinair genieten in voormalige paardenstal
Restaurant Bentinck is fantastisch gelegen op landgoed Amerongen. Als gast heb je uitzicht op een prachtig kasteel en raak je direct in vakantiestemming. Maar om succesvol te zijn, is meer nodig! Een goede keuken bijvoorbeeld. ChefsFriends ontdekt tijdens een lunch dat ook daarmee helemaal niets mis is.
De Burgemeester komt met heerlijke culinaire 4=2 actie
Restaurant De Burgemeester in Linschoten houdt in de maanden juni, juli en augustus de zelfbenoemde heerlijke culinaire actie waarbij slechts de helft van de tafelgasten de menuprijs hoeven te betalen. Kom je met vier personen, dan betaal je voor twee. Zes is drie. Tien is vijf. Ga zo maar door.
Restaurant Bentinck opent op historisch landgoed Amerongen
In de voormalige stallen van de historische Buitenplaats Amerongen opent in februari Bentinck. Naar eigen zeggen een eigentijds en betaalbaar restaurant, waar op topniveau wordt gekookt en waar groenten uit eigen moestuin en belangrijke rol spelen. Chefs zijn Tommy Janssen en Simon Verkerk.
Witte goud uit de Piëmonte in truffelmenu De Burgemeester
Het witte goud uit de Piëmonte als basis voor een exclusief truffelmenu! Het mag inmiddels een traditie worden genoemd bij restaurant De Burgemeester in Linschoten. Witte en zwarte wintertruffel als basis van alle gerechten, van amuse tot dessert, en alleen op vrijdag 18 en zaterdag 19 november.
Wijn-spijsavond met wijnen uit Zuid-Afrika bij De Burgemeester
Wijnen uit Zuid-Afrika in de hoofdrol bij De Burgemeester in Linschoten. Donderdag 15 september vindt in het met één Michelinster bekroonde restaurant een exclusieve wijn-spijsavond plaats in samenwerking met Hamilton Russell Vineyards. Voor 125 euro per persoon all-in heb je een plek aan tafel.
Toprestaurants aan de slag met wilde gans in actieweek
Door een overschot aan wilde ganzen in Nederland mogen er veel ganzen worden geschoten. Omdat deze ganzen niet altijd de weg naar het bord vinden en om meer bekendheid te creëren rondom dit smaakvolle product, vindt de ‘Week van de Zomergans’ plaats van 13 tot en met 20 juli. Diverse
Blog: Nieuwe energie in De Burgemeester in Linschoten
Sander Spruijt en Anne Hövels zijn sinds kort de eigenaren van sterrestaurant De Burgemeester in Linschoten. Aanleiding voor een uitgebreide lunch, waarbij klassiek modern ontmoet. ChefsFriends.nl mag aanschuiven.
Chef Sander Spruijt nieuwe eigenaar De Burgemeester Linschoten
Een directiewisseling bij sterrestaurant De Burgemeester in Linschoten. Na 22 jaar draagt Bernard Tesink het stokje – per 1 januari – over aan chef-kok Sander Spruijt en zijn partner Anne Hövels. Bernard gaat verder met zijn eigen wijnhandel en de winkel die daar recent bij is gekomen.
Met eigenaar sterrestaurant mee op truffelreis naar Italië
Truffelliefhebbers opgelet. Van vrijdag 27 tot en met zondag 29 november kun je met Bernard Tesink, eigenaar van sterrestaurant De Burgemeester in Linschoten, mee op truffelreis naar Italië. Je doet onder andere mee aan een truffeljacht, bezoekt een truffelmarkt en – uiteraard – proeft truffel. Er is plaats voor dertig
Fan van champagne? Dan mag je deze lunch niet missen!
Gek op champagne, dan is deze lunch er één voor jou! Zondag 25 september draait het om bubbels bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Burgemeester in Linschoten. Als gast krijg je een menu van zes gangen geserveerd, met steeds weer een champagne als begeleider.
Favoriete delicatessenwinkels in Utrecht van Sander Spruijt
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Sander Spruijt van De Burgemeester in Linschoten.
Zo ziet het eerste wijnhotel van Nederland het Dormio Wijnhotel Valkenburg eruit
Nederland heeft er een bijzonder hotel bij, het Dormio Wijnhotel Valkenburg. Alles in dit hotel staat in het teken van wijn, en het liefst ook nog Nederlandse wijnen. Bekijk de foto’s en constateer dat alles in dit hotel naar wijn ademt.
Nederlandse bedrijven bij ‘collectie onafhankelijke kwaliteitshotels’
Zes Nederlandse horecagelegenheden hebben zich aangesloten bij Quality Lodgings, de collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa. Het gaat om De Nederlanden in Vreeland, Flicka in Kerkdriel, Cousins in Maastricht, Ysbrantsz in Hoorn, Wildhoudt in Ommen en Nidum in Grave.
Je verheugen op de volgende hap bij In den Rustwat Rotterdam
Smaak is emotie en je verheugen op de volgende hap of slok. Met deze quote wordt Marcel van Zomeren van In den Rustwat Rotterdam geïntroduceerd in de ledengids van Alliance Gastronomique. Na een lunch in zijn restaurant begrijp ik wat hij bedoelt. Kort en krachtig, op zijn Rotterdams samengevat: gers!
Katharina Schlaipfer volgt Robert Payer op bij Waldorf Astoria
Het luxe Amsterdamse hotel Waldorf Astoria krijgt een nieuwe general manger. Met ingang van 1 januari 2022 treedt de 71-jarige Roberto Payer terug als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam, onderdeel van Hilton. Na een loopbaan van meer dan 52 jaar beëindigt Payer nu zijn uitzonderlijk lange dienstverband met Hilton.
Favoriete delicatessenwinkels in Zuid-Holland van Joris Peters
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenzaken in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Joris Peters van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden.
Oan Tafel van Geert-Jan Vaartjes komt met street food-tas
De klompen die in juni door burgemeester Sybrand Buma bij de voordeur van Oan Tafel in het Friese Wergea werden gezet, worden tijdelijk ingeruild voor een Vietnamese hoed. Want restaurant Oan Tafel gaat op de Vietnamese toer. Wie door de coronamaatregelen het reizen mist, of gewoon van lekker eten houdt,
Sander Spruijt en Robbert Goedhart samen de keuken in
Sterchef Sander Spruijt van De Burgemeester in Linschoten en Robbert Goedhart van Bij Robbert in Bodegraven slaan de handen ineen voor een four hands-diner. Beide chefs serveren zaterdag 19 en zondag 20 september een menu van zes gangen in het restaurant in Bodegraven.
Amsterdam en bier: van Piet Hein tot bier van regenwater
Advertorial – Amsterdam en bier zijn al eeuwenlang met elkaar verbonden. Piet Hein had er zijn stamkroeg, brouwers maakten er van regenwater bier en de wereldwijd bekende brouwer Heineken zag er het levenslicht.