Château Neercanne Maastricht lid van prestigieus Relais & Châteaux
Château Neercanne in Maastricht is toegetreden tot Relais & Châteaux. Het is het tweede bedrijf van Oostwegel Collection dat zich heeft aangesloten bij deze prestigieuze Franse organisatie, die zich inzet voor bescherming van het lokale erfgoed en het beschermen van de omgeving.
Fruits de Mer Experience bij Château Neercanne in Maastricht
Château Neercanne in Maastricht serveert op woensdag en vrijdag een zogeheten Fruits de Mer Experience. Een mooie selectie zeevruchten, waaronder langoustines, krab, kreeft en oesters, met huisgemaakt zuurdesembrood geserveerd in lunchrestaurant l’Auberge.
Avond ‘Wine & Dine’ bij Château Neercanne in Maastricht
Château Neercanne in Maastricht en Goessens Professionals in Wine slaan de handen ineen voor een culinaire avond Wine & Dine. Dinsdag 27 februari kun je in het Limburgse sterrestaurant wijn proeven van wijnhuis Faiveley uit de Franse Bourgogne, inclusief een diner van vijf gangen.
Château Neercanne kondigt promoties aan in gastronomisch team
Château Neercanne kondigt twee promoties in het gastronomische team aan. Chef de cuisine Hans Snijders wordt per 1 november Executive Chef en Gilbert von Berg wordt Chef de Cuisine van Restaurant Château Neercanne.
Château Neercanne viert heropening mergelgrotten met Scharrellunch
Mooi nieuws uit Limburg. De mergelgrotten kunnen weer in gebruik worden genomen en dat vieren ze bij Château Neercanne in Maastricht met een feestelijke ‘Scharrellunch’ op zondag 1 oktober. Na een brand is alles schoongemaakt en zijn de grotten vrij van rooklucht.
Château Neercanne viert nieuwe keuken met speciaal menu
Het met één Michelinster bekroonde restaurant Château Neercanne in Maastricht heeft een nieuwe keuken. Om dat te vieren, serveert chef Hans Snijders in februari en maart van dinsdag tot en met vrijdag het Neerkanjer Menu geserveerd. Beschikbaar als lunch (drie en vier gangen) en diner (vier gangen).
Zeven ‘Inspirerende Dagen’ bij Château Neercanne
In het met één Michelinster bekroonde restaurant Château Neercanne in Maastricht vinden in februari zeven zogeheten Inspirerende Dagen plaats. Die avonden serveert het keukenteam onder leiding van chef Hans Snijders een vijfgangendiner voor 85 euro per persoon.
Bastiaan Klomp nieuwe directeur Château St. Gerlach
Bastiaan Klomp is per 1 april benoemd tot directeur/gastheer van Château St. Gerlach en Operations Director van Oostwegel Collection. Klomp keert hiermee terug naar het Limburgse familiebedrijf, waar hij eerder leidinggevende functies bekleedde.
Camille Oostwegel: ‘Château St. Gerlach is blij met classificatie’
Château St. Gerlach in Valkenburg is sinds kort een vijfsterren superior hotel, internationaal de hoogst mogelijke hotelclassificatie. Het hotel in Zuid-Limburg, onderdeel van Oostwegel Collection, is daarmee het eerste vijfsterren superior hotel in Limburg. Dus belden we met Camille Oostwegel, eigenaar van de Oostwegel Collection.
Nieuwe Lekker500: Brut en Neercanne uit Limburg vallen extra op
Restaurantgids Lekker heeft een nieuwe top-3. Daarnaast zijn er diverse verschuivingen in de top-20 en zijn er snelle stijgers. De snelste stijger is Château Neercanne uit Maastricht. Zuid-Limburg valt extra op in de ranglijsten.