Chateau Neercanne Maastricht
Nieuws

Château Neercanne in Maastricht is toegetreden tot Relais & Châteaux. Het is het tweede bedrijf van Oostwegel Collection dat zich heeft aangesloten bij deze prestigieuze Franse organisatie, die zich inzet voor bescherming van het lokale erfgoed en het beschermen van de omgeving.

Lees Verder
Bram Haenen Kruisherenhotel Maastricht
Nieuws

Bram Haenen is aangesteld als chef de cuisine van het restaurant van het Kruisherenhotel in Maastricht. Het prachtige Limburgse hotel is onderdeel van Oostwegel Collection, de onderneming van vader en zoon Oostwegel. Bram komt over van Lumière, eveneens gevestigd in de Limburgse hoofdstad.

Lees Verder
Nieuws

Het koffie- en lunchconcept van Château St. Gerlach in Valkenburg is door Misset Horeca uitgeroepen tot ‘mooiste venue’ uit de Koffie Top 100. Burgemeester Quicx staat op 42 in het overzicht met beste koffiezaken van Nederland. Ook SkyLounge, Serre (beide Amsterdam), Nobel Ameland en Ambassade Hotel Amsterdam staan erin.

Lees Verder
Nieuws

Het Kruisherenhotel Maastricht gaat sinds vandaag door het leven als een vijfsterrenhotel. Daarmee heeft Limburg zijn eerste vijfsterrenhotel.

Lees Verder
Nieuws

Het met één Michelinster bekroonde restaurant Château Neercanne in Maastricht heeft een nieuwe keuken. Om dat te vieren, serveert chef Hans Snijders in februari en maart van dinsdag tot en met vrijdag het Neerkanjer Menu geserveerd. Beschikbaar als lunch (drie en vier gangen) en diner (vier gangen).

Lees Verder
Nieuws

Een mooie manier om Nederland te ontdekken, is door te overnachten op bijzondere locaties. Omdat februari de ‘vakantie in eigen land’-maand is, een overzicht van opvallende slaapadressen.

Lees Verder
Nieuws

In de gerestaureerde kasteelhoeve bij Château St. Gerlach in Valkenburg is een koffie- en lunchconcept geopend. De nieuwe horecalocatie draagt de naam Burgemeester Quicx, Coffee & More en is een verwijzing naar het verleden, toen het pand dienst deed als woning van de toenmalige burgemeester Quicx van Houthem.

Lees Verder
Borrels & Bites

Jef Schuur is officieel SVH Meesterkok. De patron-cuisinier van Bij Jef in Den Hoorn heeft de versierselen die horen bij de titel, maandag 4 juli uitgereikt gekregen door zijn leermeester Hans Snijders. De eetgelegenheid op Texel heeft nu twee SVH Meesters als eigenaar, partner Nadine Mögling is namelijk Meestergastvrouw.

Lees Verder
Vlog

Videotorial – De Toefeltocht is een wandeling door Valkenburg, waarbij diverse leuke horecabedrijven worden aangedaan. Maandag 27 juni werd voor het eerst sinds jaren weer ‘getoefeld’. ChefsFriends liep al vloggend mee.

Lees Verder
Albert Rouwendal
Nieuws

Albert Rouwendal is de Nederlandse baas van drie Mövenpick hotels in ons land; Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre, Mövenpick Hotel ’s-Hertogenbosch en Mövenpick Hotel Den Haag. In een vraaggesprek met ChefsFriends vertelt Rouwendal over deze hotels.

Lees Verder
Camille Oostwegel
Nieuws

Het misschien wel bekendste luxe horecabedrijf van Zuid-Limburg, Château St. Gerlach in Valkenburg, wordt verbouwd. Eigenaar Camille Oostwegel geeft voor de camera’s van ChefsFriends.nl tekst en uitleg.

Lees Verder
Als je er toch bent

Het MECC in Maastricht is van vrijdag 30 oktober tot en met zondag 1 november the place to be voor liefhebbers van de paardensport. Tips om je verblijf in Maastricht nog leuker te maken.

Lees Verder
ChateauHotel Winselerhof Landgraaf
Nieuws

Op een bijzondere locatie genieten van een heerlijke keuken. Dat is de korte samenvatting van de najaarsproeverij van Châteauhotel WinselerHof in Landgraaf en wijngroothandel Vinissimo op 14 en 15 november. Wie belangstelling heeft, kan daarna aansluiten voor een viergangendiner met speenvarken aan het spit.

Lees Verder
Nieuws

Je krijgt deze zomer de kans om op stap te gaan met de bekende Limburgse hotelier Camille Oostwegel. Van zondag 9 tot en met woensdag 12 augustus vindt de Cultuurtocht 2015 plaats. Deelnemers overnachten in Châteu St. Gerlach in Valkenburg en gaan vier dagen op stap in de omgeving.

Lees Verder
Nieuws

De (astrologische) zomer is officieel begonnen. Dat betekent – al zijn er in Nederland helaas geen garanties – terrassenweer. ChefsFriends.nl selecteerde een aantal plekken waar je onder het genot van een hapje en/of drankje heerlijk kunt ontspannen.

Lees Verder