Search Result for “Brasserie NL”

Restaurant Bord’Eau in het prachtige Hotel de l’Europe in hartje Amsterdam komt met een mooi lunchaanbod. Elke dinsdag tot en met donderdag is er een exclusieve sterrenlunch voor een vaste, aantrekkelijke prijs.

Het historische Hotel de Wereld in Wageningen opent eind mei een nieuw concept naast het huidige Restaurant O Mundo. In de serre wordt momenteel Brasserie Le Monde gerealiseerd.

Wie op Koningsdag de drukte wil ontvluchten, kan naar Brasserie DenK van Duin en Kruidberg. Daar wordt op 27 april een speciaal 3-gangen Koningsmenu geserveerd.

Sterrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen en is knaloranje van kleur. De vegetarische snack is een ode aan Koning Willem-Alexander en Koningsdag.

Barbecueën met uitzicht op de Maas. Het kan slechter. Toch? Zaterdag 8 juli houdt Valuas in Venlo de jaarlijkse BBQ. Een informele avond lekker genieten met vrienden of familie van smakelijke gerechten. Voor 32,50 euro, exclusief drank, kun je een plaats reserveren.

Vijf bij JRE Nederland aangesloten restaurants komen zondag 18 september in actie voor Stichting Culibus. De Culibus is een initiatief van de restaurantvereniging om kinderen op scholen te wijzen op het belang van goede voeding. Als gast geniet je voor 95 euro all-in van een rondvaart inclusief hapjes en drankjes.

Zeven restaurants in en om de gemeente Leidschendam-Voorburg tekenen voor de organisatie van een nieuwe editie van de culinaire Armada aan de Vliet. Deelnemers bezoeken de eetgelegenheden zaterdag 17 september per boot om te genieten van een zevengangendiner. De kaartverkoop is gestart.

Zeven restaurants in de regio Den Haag hebben de handen ineengeslagen voor de tiende editie van de Vliet Dagen. Zaterdag 19 september serveren zij een zevengangendiner, waarbij gasten per boot naar de deelnemende eetgelegenheden varen of worden gevaren. Een plek in de rondvaartboot kan voor 65 euro worden gereserveerd.

Gastronomische genieten en tegelijkertijd een goed doel steunen! Dat is het uitgangspunt van vijf bij de Jeunes Restaurateurs d’Europe aangesloten restaurants in het westen van het land. Vervoer gaat over het water en bij iedere eetgelegenheid wordt een gang genuttigd. Deze ‘culinaire cruise’ vindt plaats op zondag 20 september.

In het Conservatorium Hotel in Amsterdam heeft Barbounia de deuren geopend. Het mediterraanse restaurant staat onder leiding van Schilo van Coevorden, die zich voor de gerechten laat inspireren door drie befaamde culturen: Italië, de Franse Rivièra en Griekenland.

’t Vlasbloemeken in Koewacht is van ‘ons’, maar voor onze Zuiderburen voelt het restaurant waarschijnlijk (ook) Belgisch. De landsgrens ligt op enkele meters van de voordeur van de sinds 2012 met Michelinster bekroonde eetgelegenheid van Bianca en Eric van Bochove. ‘We hebben op het juiste moment de juiste ballen getoond.’

Hofstede Meerzigt is een baken van stabiliteit en een uitzondering in het – volgens onderzoek – te weinig onderscheidende horeca-aanbod in Zoetermeer. Sinds 2007 exploiteert Alain Adriaanse het restaurant, dat inmiddels deel uitmaakt van een multifunctioneel bedrijf en een prachtige historie heeft. Rik kan ’m eindelijk van zijn wensenlijst afstrepen.

Tim Golsteijn staat zes jaar aan het roer van Bougainville in Amsterdam. Hij heeft inmiddels een Michelinster en sinds begin deze maand is hij ook chef van het volgens Tripadvisor beste restaurant van de wereld. Voor het eerst staat een Nederlandse eetgelegenheid op 1. Tijd om te bellen met Tim.

De Librije in Zwolle bestaat dertig jaar en heeft dat gevierd met een receptie, waarbij ChefsFriends aanwezig mocht zijn. Naast aandacht voor het verleden en het heden, is de blik van eigenaren Thérèse en Jonnie Boer zeer nadrukkelijk gericht op de toekomst. De onderneming heeft er namelijk drie eigenaren bij.

Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Marcus Schmidt van Herberg Stadt Stevenswaert in Stevensweert.

Niek van Lieverloo en Klaas van Leengoed hebben een derde kasteel toegevoegd aan hun portefeuille. Met hun Lievergoed Collectie exploiteren ze historische, monumentale locaties en gaan ze onder het motto ‘altijd verrassend voortreffelijk’ voor gastvrijheid, hoffelijkheid en kwaliteit.

Landgoed Groot Warnsborn in Arnhem komt in handen van de tweede generatie de Vries. Gjalt en Jante zijn per 1 januari officieel eigenaar, al werken ze al jaren in het bedrijf van ouders Sjoukje en Lammert. Tijd om Jante te bellen over hun plannen. ‘We gaan de parel verder oppoetsen.’

Jurgen van der Zalm werkte veertien jaar onder leiding van Dennis Kuipers in de keuken van Vinkeles. Hij kwam binnen als leerling in het sterrestaurant van hotel The Dylan Amsterdam en gaat zijn leermeester nu opvolgen. Tijd voor een telefoontje. ‘Deze stap kwam op het juiste moment in mijn leven.’

Partnercontent – Fabienne Baart is 1 september gestart als opleidingsmanager bij WTOL-Academy. Zij wordt in die functie verantwoordelijk voor alles rondom de opleidingen en het creëren van nieuwe activiteiten voor opdrachtgevers en relaties binnen de branches food, hospitality, lifestyle en wijn.

Je bent er niet alleen op je plek voor goed eten en goed drinken, maar verblijft ook in een omgeving met historische waarde. Negen restaurants die huisvesten in een kasteel en je in de meeste gevallen ook nog de gelegenheid bieden om te overnachten als een heer of dame van

Na een lange periode van voorbereiding gaat het vrijdag 9 september gebeuren voor Jeroen Bruinsma. Die dag openen de deuren van Brasserie Carstens in Amsterdam. Hoogste tijd voor een telefoontje naar de chef-kok. ‘Het gaat om time en place: wat krijg je op je bord in welke tijd van het

Pillows Hotels breidt uit met een hotel in Amsterdam. Dit najaar opent in het Oosterpark in stadsdeel Oost Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het vijfsterrenhotel krijgt 88 luxe kamers en suites, en heeft verder onder andere een rooftopbar, wellnessfaciliteiten en een ondergrondse parkeergarage.