Zondags menu all-in voor 100 euro bij Basiliek in Harderwijk
Restaurant Basiliek in Harderwijk is zondag 29 juli uitzonderlijk geopend voor zowel lunch als diner. Sterchef Rik Jansma serveert deze dag een zevengangenmenu all-in voor 100 euro. Een dag later sluit de eetgelegenheid de deuren voor de zomervakantie.
Metamorfose voor sterrestaurant Basiliek in Harderwijk
Restaurant Basiliek in Harderwijk krijgt deze zomer een andere uitstraling. Het aan de Vischmarkt gelegen restaurant, goed voor één Michelinster, ondergaat komende weken een metamorfose.
De zacht gegaarde kreeft van Rik Jansma van Basiliek
Gerechten met een verhaal. Daaraan besteden we aandacht in onze videorubriek ‘In de kaart’ kijken’. In deze aflevering een signatuurgerecht van de met één Michelinster bekroonde Rik Jansma van restaurant Basiliek in Harderwijk. Voor zijn zacht gegaarde kreeft liet hij zich inspireren door zijn leermeesters.
100 Euro-arrangement bij Basiliek in Harderwijk
Restaurant Basiliek in Harderwijk sluit het jaar spectaculair af met haar 100 euro-arrangement. Het gaat om een 7-gangenmenu met alles erop en eraan voor een totaalprijs van 100 euro.
Restaurant Caert in Harderwijk verder als gastrobar
Restaurant Caert in Harderwijk gaat een andere koers varen. De eetgelegenheid, met 13,5 punten opgenomen in de gids van Gault&Millau, vindt het tijd voor een frisse wind en nieuwe energie. Ondernemers Carmen Seijerlin en Sjoert van Polen gaan verder als gastrobar.
De Gelderse keuken: tussen boomgaard, bos en boerenland
Gelderland is de grootste provincie van Nederland, en dat proef je. Van de fruitige Betuwe tot de ruige Veluwe en van de boerentafel in de Achterhoek tot de viskelders aan het Veluwemeer. Maar bestaat er eigenlijk een Gelderse keuken? En hoe smaakt die dan?
Menno Post wil The Blonde in Blendin Hotel Bloemendaal op de kaart zetten
Blendin Hotel Bloemendaal opent in juni restaurant The Blonde. Het restaurant wordt culinair vormgegeven door Menno Post, die als zzp’er al enige tijd actief was voor het hotel en nu als f&b manager voor 3 dagen in de week is aangesteld.
Sense Restaurant verhuist naar Vught
Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen patron-cuisinier Dennis Middeldorp en zijn team gasten in Villa Bleijenburg aan de Raadhuisstraat.
Eerste inkijkje bij Norra in Bilthoven
De eerste foto’s zijn binnen en geven een goed beeld van Norra, het nieuwe fine-dining-restaurant in Bilthoven. De zaak opende recent haar deuren en weet met haar warme, chique interieur en chef-kok Boy van Rijn al snel indruk te maken.
Bolenius opent in Rembrandtpark: eerste beelden van nieuwe locatie
Restaurant Bolenius van Luc Kusters is verhuisd van de Zuidas naar het Rembrandtpark in Amsterdam. In een exclusief video-interview met ChefsFriends deelt Luc zijn drijfveren en licht hij het vernieuwde concept toe.