Oud Poelgeest kiest voor nieuw culinair hoofdstuk

Oud Poelgeest in Oegstgeest slaat een nieuwe weg in. Het restaurant op het gelijknamige landgoed krijgt een eigen naam, uitstraling en verhaal. De ambitie: ‘een eetgelegenheid creëren die een breed publiek aanspreekt en laat zien dat je voor een toegankelijke, hoogwaardige culinaire ervaring niet hoeft te wachten op een bijzondere gelegenheid’.

Met deze stap kiest landgoed Oud Poelgeest bewust voor een eigentijdse positionering en een zelfstandige identiteit voor het restaurant. De culinaire leiding bij Het Koetshuis, zoals de nieuwe naam klinkt, is in handen van chef-kok Roy van Geel, die kiest voor seizoensgebonden ingrediënten en gerechten waarin kwaliteit, smaak en gastvrijheid centraal staan.

Vernieuwde uitstraling

‘De ambitie is helder: een restaurant creëren dat een breed publiek aanspreekt en laat zien dat je voor een toegankelijke, hoogwaardige culinaire ervaring niet hoeft te wachten op een bijzondere gelegenheid’, aldus directeur Fleur Visser en f&b-manager Daan Blankenstein.

‘Een plek waar gasten samenkomen voor een ontspannen lunch, een goed glas wijn of een uitgebreid diner, midden in het groen.’ De vernieuwde uitstraling en positionering sluiten aan bij de wens om het restaurant, dat zeven dagen per week geopend is, opnieuw op de kaart te zetten voor zowel bestaande als nieuwe gasten.

Niets missen? Meld je aan voor ons WhatsApp-nieuwskanaal.

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
Neleman
Wijnkooperij de Lange
R & R media en advies
Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.