Ondanks de stijgende kosten in de logiessector kiest de Nederlandse consument bij een verblijf in eigen land nadrukkelijk voor kwaliteit en comfort boven de laagste prijs. Ruim 31 procent bestempelt comfort als de doorslaggevende factor, terwijl slechts 17 procent puur naar de portemonnee kijkt. Dat blijkt uit onderzoek van DeVakantieGids.nl onder 859 respondenten. Voor de luxe hotellerie en gastronomische verblijven biedt dit een herkenbaar en hoopgevend signaal.
De resultaten komen op een opvallend moment. De hospitality- en verblijfsrecreatie in Nederland staan onder flinke druk door onder meer de verhoogde btw op hotelovernachtingen en vakantieverblijven.
Waar in de markt gefreesd werd voor een massale verschuiving naar budgetopties, laat de consument volgens het onderzoek een ander gezicht zien. De behoefte aan een hoogwaardige beleving blijkt sterker dan de reflex om te bezuinigen.
Kwaliteit troef boven de laagste prijs
In het onderzoek werd gevraagd naar de belangrijkste motivatie om voor een specifiek binnenlands vakantieadres te kiezen. Met 31,32 procent van de stemmen eindigt ‘kwaliteit en comfort’ met kop en schouders bovenaan. De factor ‘locatie’ volgt op de tweede plaats (21,89%), op de voet gevolgd door ‘rust en natuur’ (18,39%).
Opvallend genoeg moet de factor ‘prijs’ met 17,23 procent genoegen nemen met een vierde positie. Dat betekent dat de focus op kwaliteit bijna twee keer zo vaak wordt genoemd als de focus op de laagste prijs. Voor ondernemers in het hogere segment, zoals boetiekhotels, gastronomische herbergen en luxe resorts, bevestigt dit de trend dat de gast bewuster consumeert. Men reist wellicht minder vaak, maar áls men gaat, moet de ervaring kloppen.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
Neleman
R & R media en advies
Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Terwijl supermarkten kampen met een overschot aan plastic verpakkingen voor versproducten, neemt de korte keten…
-
De consumptie van verse groenten en fruit in Nederland is vorig jaar licht gestegen. Het…
-
Vrouwen reserveren vaker bij restaurants dan mannen, net als Gen X en Boomers dat doen…


