Niven Kunz over asperges, maar dan wel anders
Asperges met ham en ei kennen we allemaal. Maar het kan ook anders! Aspergeambassadeur Niven Kunz, eigenaar van sterrestaurant Niven in Rijswijk, bespreekt voor onze camera drie gerechten met het witte goud van zijn kaart. Bijvoorbeeld met langoustine, framboos of mosselen.