Okura Hotel Amsterdam heeft restaurant SERRE. een nieuwe identiteit gegeven. Het restaurant heeft een stoere look, is laagdrempeliger en richt zich nog meer op locals. Chef Marc van der Tang geeft tekst en uitleg.
De slogan Inspired by Ciel Bleu is verwijderd. Het restaurant heet nu SERRE. Inderdaad, in hoofdletters en met een punt. Het personeel is anders aangekleed en het geheel is laagdrempeliger geworden zodat de Amsterdammer sneller naar binnen treden.
Chef Marc van der Tang legt in de video alle veranderingen uit.
Bib Gourmand
SERRE. bezit een Bib Gourmand en is gevestigd op de benedenverdieping van Okura Hotel Amsterdam. De veranderingen van afgelopen zomer worden in januari opgevolgd met nieuw meubilair.
Lees verder
-
Hotel Okura Amsterdam introduceert Noëls Wijnverkenning, een bijzondere wijnproeverij onder leiding van Honorary Gastronomy Sommelier…
-
Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel start deze week met het koken volgens de nieuwe…
-
Nobu komt naar Nederland. De befaamde restaurant- en hotelformule opent een restaurant en branded residence…
