Home / Nieuws / Nieuwe chefs voor De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven

Nieuwe chefs voor De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven

De keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven krijgt andere chefs. Eigenaar Ingrid van Eeghem heeft Kévin Attal en Jaap Krabbendam aangesteld als opvolgers van Rob van der Veeken, die eind juli vertrekt. Oud-chef Peter Koehn neemt de supervisie van het duo op zich.

‘De Karpendonkse Hoeve is ontzettend blij dat chef Peter Koehn, die 38 jaar een Michelinster kookte in het restaurant, bereid is gevonden als mentor op te gaan treden voor twee zeer talentvolle chefs’, aldus eigenaar Ingrid van Eeghem.

Rob van der Veeken
Aanleiding voor de terugkeer van Peter is het vertrek van Rob van der Veeken, die ‘te kennen heeft gegeven ons restaurant eind juli te gaan verlaten’.

De nieuwe chefs zijn Kévin Attal en Jaap Krabbendam. ‘De in Frankrijk geboren Kévin heeft ervaring opgedaan in onder andere Montreal en Seoul. Jaap is voor veel gasten al een bekende.’

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining OnlineKesbeke Fijne TafelzurenBourgondisch LifestyleChaîne des RôtisseursNice to MeatLaurent Smedts Import en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.