Home / Nieuws / Nieuwe chef voor Kruisherenrestaurant in Maastricht

Nieuwe chef voor Kruisherenrestaurant in Maastricht

Menno Bannier is de nieuwe chef de cuisine van het Kruisherenrestaurant in Maastricht. Hij was er al actief als souschef en heeft nu de leiding over de eetgelegenheid van het Kruisherenhotel van Oostwegel Collection.

De benoeming van Menno Bannier als chef de cuisine van het Kruisherenrestaurant geldt per 1 juli. ‘Ik ben een rasechte optimist. Als je plezier hebt in het leven, barst je van de energie en die energie zorgt ervoor dat je gave dingen kunt doen.’

Lees ook: Floris Kemper nieuwe directeur Kruisherenhotel Maastricht

Kruisherenhotel
Als verantwoordelijke voor het restaurant van het Kruisherenhotel wil hij ‘plezier hebben en daarmee leuke dingen creëren’. ‘Die passie is voor mij ook in mijn werk belangrijk en geeft mij culinaire creativiteit.’

Limburg
De 33-jarige Menno is een geboren en getogen Limburger en al lang actief in de horeca. Hij startte als afwasser in een klein restaurant in Eijsden en ontdekte daar zijn liefde voor het koksvak.

Lees ook: Maastricht is onthaasten om de hoek

Hij volgde een BBL-opleiding en werkte bij onder andere restaurant Manjefiek en restaurant De Roerganger. ‘Mij kun je raken met een totaalplaatje dat klopt. Zo kan ik op alle eetniveaus genieten, als het maar goed in elkaar steekt.’

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining OnlineKesbeke Fijne TafelzurenBourgondisch LifestyleChaîne des RôtisseursNice to MeatLaurent Smedts Import en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.