Pieter Jobse is de nieuwe chef-kok van restaurant Het Bosch Waterfront Kitchen in Amsterdam. Pieter heeft Pulitzer Amsterdam, De Lokeend in Vinkeveen, Corona in Den Haag en Wilhelminapark in Utrecht en op zijn cv staan en volgt Jean-Joël Bonsens op in de keuken.
‘Het Bosch en Pieter hebben beiden de passie voor pure smaken, verrassende combinaties en een onverwachte touch’, aldus eigenaar Danny van Houten over de samenwerking.
Respect voor het product
Lekker eten met respect voor het product is wat chef en ondernemer voorstaan en dat zorgt voor de juiste harmonie met een sprankelende twist in elk gerecht.
Signature dishes
De kaart voor het najaar bestaat uit een aantal vertrouwde signature dishes en de favorieten van de nieuwe chef-kok.
Chefsmenu
In de maanden oktober en november kun je op vrijdag en zaterdag tegen een introductieprijs van 59,50 euro voor het Chefsmenu van zes gangen reserveren.
Sinds maart dit jaar is de leiding in handen van Danny, die het stokje heeft overgenomen van zijn vader Ferry.
Lees verder
-
Restaurant Het Koetshuis in Bennekom begint het nieuwe jaar met een nieuwe chef-kok. De 26-jarige…
-
Restaurant & Hotel Spa Savarin in Rijswijk heeft met Richard de Vries een ervaren chef-kok…
-
Chocolate it is bij Hilton Amsterdam. Tot en met 15 februari kunnen gasten in de…
