Partnercontent – Neleman heeft de officiële Silver Membership-status behaald van International Wineries for Climate Action (IWCA), het internationale samenwerkingsverband van wijnbedrijven dat zich inzet voor aantoonbare klimaatactie binnen de wijnsector. Daarmee behoort Neleman tot een relatief kleine groep wijnhuizen wereldwijd die duurzaamheid niet alleen communiceren, maar ook meetbaar proberen door te voeren.
IWCA werd opgericht om wijnbedrijven wereldwijd te stimuleren hun CO₂-uitstoot structureel terug te dringen en kennis te delen over verduurzaming binnen de keten. Voor Neleman sluit het lidmaatschap aan bij een bredere visie op wijnbouw, waarin biologische productie samengaat met concrete keuzes op het gebied van verpakkingen, biodiversiteit en energiegebruik.
‘Biologisch werken alleen is niet genoeg’, zegt oprichter Derrick Neleman. ‘De hele wijnwereld zal moeten veranderen. Niet alleen in de wijngaard, maar ook in glasgewicht, logistiek, verpakkingen en transparantie.’
Vooroplopen in duurzame keuzes
Neleman werkt sinds 2014 volledig biologisch en vegan in eigen wijnhuis in Valencia. Daarbij kiest het bedrijf nadrukkelijk voor maatregelen die de milieu-impact van wijn verder moeten verlagen. Zo werkt Neleman al jaren met relatief lichte wijnflessen om transportemissies te beperken — een onderwerp dat inmiddels ook internationaal steeds meer aandacht krijgt binnen organisaties als de Sustainable Wine Roundtable.
Daarnaast werkt het wijnhuis zonder irrigatie, met behoud van lokale druivenrassen en maximale aandacht voor biodiversiteit in en rond de wijngaarden in natuurgebied Hoces del Cabriel.
Eerder werkte Neleman samen met CarbonCloud om de climate footprint van zijn wijnen inzichtelijk te maken. Die samenwerking werd beëindigd omdat brede aansluiting vanuit de wijnsector uitbleef.
‘Wij geloven dat verduurzaming alleen echt impact heeft als de sector meebeweegt’, aldus Neleman. ‘Juist daarom vinden we internationale initiatieven zoals IWCA belangrijk.’
Klimaatverandering zichtbaar in de wijnbouw
Volgens Neleman wordt de urgentie van verduurzaming in de wijnsector steeds zichtbaarder. Hogere temperaturen en langere hitteperiodes hebben directe gevolgen voor druiventeelt en oogstmomenten.
‘Klimaatverandering is voor wijnmakers geen abstract verhaal meer’, zegt Neleman. ‘We zien het elk jaar terug in onze wijngaarden.’
Neleman wordt ondersteund door een community van ruim 5.000 mede-eigenaren, die investeren in de missie om biologische wijn toegankelijker te maken en de wijnwereld verder te verduurzamen.
Neleman produceert biologische en vegan wijnen in eigen wijnhuis in Valencia (Spanje), midden in natuurgebied Hoces del Cabriel. Het bedrijf richt zich op duurzame wijnbouw, biodiversiteit en toegankelijke kwaliteitswijnen onder de missie Good wine to save the world.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
Neleman
R & R media en advies
Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Partnercontent - Wijnhuis Neleman is door de gerenommeerde wijngids De Grote Hamersma bekroond tot het…
-
Hoewel zijn dagelijkse werkplek niet de keuken van een sterrenzaak is, is de prestatie die…
-
Wijnondernemer Derrick Neleman voert al 26 jaar een activistische strijd om de wijnwereld te verduurzamen…


