Nederlander kocht in 2025 meer verse groenten en fruit

De consumptie van verse groenten en fruit in Nederland is vorig jaar licht gestegen. Het aankoopvolume nam met 2 procent toe. Deze groei volgt op een periode waarin de verkopen juist onder druk stonden.

Dat meldt GroentenFruit Huis. Binnen de totale markt liet fruit de grootste stijging zien. Het volume groeide in 2025 met 3 procent ten opzichte van 2024. De gemiddelde consumentenprijs voor fruit bleef hierbij stabiel. Banaan blijft met 23 procent marktaandeel het populairste product. Daarna volgen de appel en de sinaasappel in de ranglijst.

Groenten lieten een bescheiden volumegroei van 1 procent zien. De gemiddelde prijs van groenten daalde echter met 4 procent. Tomaat voert de lijst aan met 10 procent van het volume. Komkommer en ui maken de top drie van favoriete groenten compleet. Ook de vraag naar verspakketten nam vorig jaar verder toe.

Stijgende populariteit van bewerkte verspakketten

De behoefte aan gemak en inspiratie in de keuken groeit. Inmiddels koopt de helft van de Nederlandse huishoudens regelmatig verspakketten. In 2019 lag dit percentage nog op 36 procent. Vooral pakketten voor curry madras, tomatensoep en lasagne zijn populair.

De stijging markeert volgens GroentenFruit Huis een gunstige trend. ‘De stijging markeert een positieve ontwikkeling in het eetpatroon’, aldus de organisatie. Toch is er volgens de belangenbehartiger nog werk aan de winkel. ‘Verdere inspanning blijft nodig om de aanbevolen hoeveelheden te bereiken.’

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
R & R media en advies

Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar 
richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.