Mezzo restaurant & kamers in Braamt opent in 2022 met nieuwe eigenaren en een nieuwe naam. Vanaf januari is de exploitatie in handen van Layla en Paskal Karels en heet de zaak Karels restaurant hotel.
De afgelopen jaren runden Wendy en Berry van de Ven het restaurant en hotel, dat gelegen is aan de rand van de Montferlandse bossen. Met ingang van het nieuwe jaar zijn Layla en Paskal Karels de eigenaren.
Wijnen
Paskal kookte in diverse sterrenzaken en stopt met zijn baan bij de Dienst Koninklijk Huis. Layla verdiepte zich de afgelopen jaren in de wijnwereld en importeert wijnen uit de zogeheten oude wereld. Ze leerden elkaar kennen op de werkvloer. De deuren van Karels restaurant hotel openen op 12 januari.
Het menu is gebaseerd op de klassieke keuken met een moderne twist en wisselt om de maand. Met extra aandacht voor producten uit de streek.
Mezzo restaurants & kamers is één van de vijfhonderd restaurants in de nieuwste editie van Lekker.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nl, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import, Reitsma Seafood, Non+Ultra Coffee & More (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting), Info Food Labels & OnlinePrint en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het vijfsterrenhotel Hotel Haarhuis in Arnhem heeft Sybren Muijs benoemd tot nieuwe general manager. Muijs…
-
Restaurant Wolfslaar in Breda, bekroond met een Michelinster, heeft Jelle van Ravenstein benoemd tot nieuwe…
-
Esmee de Keijzer is vanaf 1 januari 2025 de nieuwe general manager van Veluwe Hotel…
