Maikel Ginsheumer is aan de slag gegaan als sommelier bij Restaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Ginsheumer is te bezichtigen in het restaurant in het Philips Stadion.
Ginsheumer komt over van restaurant Amarone in Rotterdam. Hij is geen onbekende voor de Eindhovense horeca. Zo werkte hij van 2007 tot 2011 voor De Karpendonkse Hoeve.
Ook werkte Ginsheumer in het verleden voor Le Cirque (Scheveningen), De Kas (Amsterdam) en La Rive, het sterrestaurant van het Amstel Hotel in Amsterdam.
SVH Meestergastheer
Maikel Ginsheumer is SVH Meestergastheer en volgde jaren geleden de Academie voor Gastronomie bij De Echoput in Hoog Soeren nabij Apeldoorn.
Restaurant Avant-Garde Van Groeninge begon in 2002 in het Philips Stadion in Eindhoven. Sinds 2004 is het restaurant van chef-kok Johan van Groeninge in het bezit van een Michelinster.
Lees verder
-
Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen…
-
Restaurant Elysianne opent de deuren in Amsterdam. Chef-kok Matt Pace brengt de Creoolse keuken uit…
-
Bilthoven krijgt er een fine dining-eetgelegenheid bij. In april opent Lieke Nicole-Creemers, die in dezelfde…
