Home / Nieuws / Laurent Smallegange heropent verbouwd restaurant Spetters

Laurent Smallegange heropent verbouwd restaurant Spetters

Ruimtelijk, licht en hoofdzakelijk ronde tafels. Dat zijn de voornaamste resultaten van een verbouwing van ruim een maand bij Spetters in Breskens. Het restaurant van sterchef Laurent Smallegange heropende vrijdag 10 februari. ‘De uitstraling is fris en de zaak heeft meer comfort gekregen en is eigentijdser.’

Zeven weken trok Laurent Smallegange uit voor de verbouwing van Spetters, het restaurant in de jachthaven van Breskens waarvan hij sinds 2011 eigenaar is.

Meer comfort
Met als resultaat een meer eigentijdse zaak met een frisse uitstraling die 50 zitplaatsen telt. ‘Het donkere interieur is vervangen door lichte kleuren en de indeling is ruimtelijk. Door het gebruik van hoofdzakelijk ronde tafels neemt het comfort voor de gast toe.’

Eigentijdser
De plafonds en het meubilair zijn vernieuwd, de vloerbedekking is vervangen door parket en er is andere (led)verlichting.

Michelin
‘Na zes jaar als eigenaar vond ik deze verbouwing nodig’, aldus de met één Michelinster bekroonde chef. ‘Restaurant Spetters is nu eigentijdser en voldoet beter aan de wensen van deze tijd.’

JRE Nederland
Restaurant Spetters is bekroond met één Michelinster en aangesloten bij JRE Nederland.

[infobox title=’Video: Laurent en Artur’]Vragen over Artur en Laurent en vragen over Laurent aan Artur. Dat is het principe van onze videorubriek Chef2Chef. Een mooie manier om meer te weten te komen over de eigenaar van restaurant Spetters in Breskens.

[/infobox]

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.