Interview Marc Smeets: ‘Scheveningen groeit met Kurhaus als middelpunt’
Marc Smeets is sinds april 2015 chef-kok van het Grand Hotel Amrâth Kurhaus in Scheveningen. Met zijn komst moet het bekende horecabedrijf meegaan in de opmars die Scheveningen als trekpleister doormaakt. In een interview licht Smeets zijn plannen toe.
Zo gaat hij in het interview in op de culinaire status van het Kurhaus, op de rol van restaurant Waves at the Kurhaus, over zijn kookstijl en wat dat betekent voor het Kurhaus en de omgeving.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
