Carlton Beach is volledig vernieuwd. Het bekende hotel aan het Zwarte Pad in Scheveningen is heropend met ‘een receptie die voelt als een zonnige woonkamer’, ‘kamers die licht en comfortabel’ zijn en met natuurlijke materialen en subtiele verwijzingen naar zee, duinen en lucht. Nieuw is (ook) restaurant Nomon.
Wat begon als een renovatie, groeide uit tot een nieuw hoofdstuk, zo laat het Scheveningse hotel weten. ‘Carlton Beach behoudt zijn vertrouwde karakter, maar geeft alles daaromheen een frisse invulling. Voor een nieuwe generatie gasten, jong van geest, nieuwsgierig en op zoek naar ontspanning, kwaliteit en beleving.’
De receptie is vernieuwd en voelt als een zonnige woonkamer en de kamers zijn licht en comfortabel, met natuurlijke materialen en subtiele verwijzingen naar zee, duinen en lucht.
Restaurant Nomon
In het vernieuwde hotel is Nomon – met eigen ingang – gerealiseerd. Met een open keuken en de Josper-grill als rode draad. De naam verwijst naar de gnomon van een zonnewijzer, het element dat de tijd tastbaar maakt.
Verder een wijnkaart met daarop vijftig wijnen en een uitgebreide cocktailkaart. Aan de bar kies je van de kaart met bites. ‘Met de heropening van Carlton Beach en de komst van Nomon begint een nieuw hoofdstuk aan de Scheveningse kust’, zo besluit het hotel.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Schmidt Zeevis, la Fève chocolade en desserts, Grape ‘N’ Green en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het Amsterdam Marriott Hotel bestaat 50 jaar en viert die mijlpaal met een grondige renovatie…
-
Het voormalige Paleis van Justitie in onze hoofdstad is omgebouwd tot een vijfsterrenhotel. Rosewood Amsterdam…
-
Een nieuw hoofdstuk voor Moon in Amsterdam. Het draaiende restaurant op de negentiende verdieping van…
