Suzie’s & Van Aken in Oegstgeest is vernieuwd. Wat begon met een idee over nieuwe tafels en stoelen, resulteerde in een complete verbouwing, zo laat eigenaar Suzanne – Suzie – van Haaster ons weten. ‘We hebben veel dingen meegepakt met het oog op duurzaamheid, zoals nieuwe hr++-ruiten en ledverlichting.’
Het restaurant heeft een ‘toffe bar aan de andere kant van de zaak, nieuw behang, vernieuwde toiletgroepen, een nieuw terras, nieuw bestek en – natuurlijk – nieuwe tafels en stoelen’.
Duurzaamheid
‘Al met al, van het één val je in het ander’, aldus Suzanne. ‘Veel dingen hebben we meegepakt met oog op duurzaamheid, zoals bijvoorbeeld nieuwe hr++-ruiten en het vervangen van halogeen door ledverlichting.’
Luxe en comfort
Dankzij de hulp van fantastische en talentvolle vrienden en kennissen is de gehele verbouwing in drie weken gerealiseerd. ‘We zijn blij en dankbaar dat we onze gasten deze luxe en comfort kunnen bieden. Voor nu weer gas erop in de keuken!’ Klaar aan de voorkant, haha.’
Lees ook:
Tom van Aken: ‘In een vorig leven was ik een Japanner’
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Arditi Coffee (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting), WTOL-Academy, Zeeuwsche Zoute, Schmidt Zeevis, la Fève chocolade en desserts en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het voormalige Paleis van Justitie in onze hoofdstad is omgebouwd tot een vijfsterrenhotel. Rosewood Amsterdam…
-
Restaurant Venus & Adonis aan de Prinsengracht in Amsterdam viert haar 10-jarig met een nieuwe naam: V&A…
-
Het Utrechtse restaurant Hemel & Aarde is door Proefschrift bekroond met een award. Ook de…
