Favoriete delicatessenwinkels in Zuid-Holland van Niven Kunz

Onder de noemer ‘provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn favoriete delicatessenwinkels in de provincie waarin zijn bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van die verborgen parels. We trappen af met Niven Kunz, eigenaar van restaurant Niven in Rijswijk.

Van der Burgh Chocolaad – Delft

‘Ik ben gek op zoet, en dan met name chocolade. Bij Van den Burgh maken ze dit nog op ambachtelijke wijze. Niet alleen lekker, maar ook erg leuk om ze aan het werk te zien in de winkel.’
vanderburghchocolaad.nl

Proefhuys – Voorburg

‘De kazen zijn superieur. Jochem kiest de kazen met zorg en liefde, en dat proef je. Proefhuys levert ook al jaren de kazen voor Restaurant Niven.’
proefhuys.nl

Toko Menteng – Voorburg

‘Volgens velen de beste toko van Nederland. De Saté Kembeng is een aanrader.’
tokomenteng.nl

Dim Daily – Rotterdam

‘Nog even en ze gaan weer open (op een nieuwe locatie). Heerlijke sushi en noedelsoep. Ik haal de gerechten op, maar lekker even zitten kan daar ook.’
facebook.com/dimdaily/

De Gouden Ton – Oegstgeest

‘Heerlijke wijn en geweldige service door eigenaar Ian Wolbrink.’
degoudenton.nl

Benieuwd naar Nivens lijstje met beste restaurants uit Zuid-Holland? Die vind je hier!